Đời Sống

3 cách nấu chè nha đam thơm cực ngon được ưa thích nhất

Chè nha đam là món chè được nhiều người ưa thích, đặc biệt phù hợp với mọi lứa tuổi với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Trên đây là 3 cách nấu chè nha đam ngon, đơn giản tại nhà.

1. Một số lợi ích sức khỏe của lô hội

Từ xa xưa, nha đam (hay còn gọi là lô hội) đã được biết đến như một thần dược cho chị em phụ nữ. Nha đam được dùng để chăm sóc tóc, giúp làm đẹp da của chị em phụ nữ.

Nha đam còn được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon như chè nha đam, sinh tố nha đam, sữa chua nha đam.

3 cách nấu chè nha đam ngon phổ biến nhất
Sơ chế nha đam (Ảnh: Dân Việt)

Chè nha đam là thức ăn ngon rất phổ biến. Nha đam có thể chế biến thành nhiều loại chè khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là chè nha đam đậu xanh, chè nha đam hạt sen và chè nha đam đường phèn.

2. Cách nấu chè nha đam đậu xanh

a. Nguyên liệu làm chè nha đam đậu xanh

– 1 lá lô hội
– 300g đậu xanh
– 1 bát bột sắn dây
– Đường phố
– Nửa quả chanh
– 500 ml nước
– Dầu chuối

b. Cách nấu chè nha đam đậu xanh

3 cách nấu chè nha đam ngon phổ biến nhất
Chè nha đam đậu xanh (Ảnh: Phunutoday)

Bước 1: Rửa sạch nha đam, bỏ phần vỏ xanh, cắt thành hình hạt lựu kích thước khoảng 1cm x 0,5cm. Sau đó, bạn lấy 1 bát con nước với nửa quả chanh và 1 thìa cà phê đường rồi cho nha đam vào ngâm khoảng nửa tiếng. Sau khi ngâm, bạn vớt nha đam, vắt hết dầu rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Đậu xanh đã bóc vỏ ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở. Tiếp theo, bạn rửa sạch đậu xanh với nước lạnh.

Bước 3: Đổ 0,5 lít nước và đậu xanh vào nồi, thêm một chút muối và đun sôi. Khi nước sôi, hớt sạch bọt. Nấu đến khi đậu xanh chín, nêm đường vừa ăn.

Bước 4: Hòa tan bột sắn dây với một ít nước rồi đổ từ từ vào nồi chè đậu xanh, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi bột sắn dây tan đều, không bị vón cục. Tiếp theo, bạn cho nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Bước 5: Múc chè nha đam đậu xanh ra bát, để nguội. Chè ăn kèm với đá bào sẽ rất ngon. Khi ăn có thể cho một chút dầu chuối vào bát chè cho thơm.

2. Cách nấu chè nha đam hạt sen

a. Nguyên liệu làm chè nha đam hạt sen

– 100g hạt sen tươi
– 400g nha đam
– 100g đường phèn
– Một chút muối

b. Cách nấu chè nha đam hạt sen

3 cách nấu chè nha đam ngon phổ biến nhất
Chè nha đam hạt sen (Ảnh: Dân Việt)

Bước 1: Bạn gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài của nha đam rồi thái hạt lựu, cho một chút muối vào rồi rửa sạch để bớt đắng.

Bước 2: Hạt sen rửa sạch, lấy tâm sen (hoặc mua hạt sen đã lấy hạt) nấu với 1 lít nước cho đến khi chín mềm.

Bước 3: Cho nha đam vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, vớt bọt để nước chè được trong.

Bước 4: Cho đường phèn vào đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Múc chè ra bát hoặc cốc. Trà lạnh sẽ ngon hơn.

3. Cách nấu chè nha đam đường phèn

a. Nguyên liệu làm chè nha đam đường phèn

– Nha đam: 300g
– Một chút muối
– Đường phèn (tùy khẩu vị)
– Một bó lá dứa
– Dầu chuối: 10g

b. Cách nấu chè nha đam đường phèn

3 cách nấu chè nha đam ngon phổ biến nhất
Chè nha đam đường phèn (Ảnh: bachhoaxanh.com)

Bước 1: Bạn gọt bỏ phần vỏ xanh của nha đam rồi rửa sạch lại sau đó cắt thành hạt lựu. Sau đó, ngâm nha đam khoảng 30 phút với nước có pha nước cốt chanh để loại bỏ nhớt. Tiếp theo, bạn rửa sạch nha đam một lần nữa.

Bước 2: Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho đường phèn vào khuấy nhẹ để đường tan nhanh. Sau đó, cho lá dứa vào nấu cùng. Khi lá dứa chuyển sang màu đậm hơn, bạn lấy ra và thêm vài giọt dầu chuối. Tiếp theo, bạn cho toàn bộ phần nha đam đã chuẩn bị trước đó vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Múc chè nha đam ra bát hoặc cốc. Có thể thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.

4. Một số lưu ý trong cách nấu và bảo quản chè nha đam

Trước khi nấu chè nha đam, bạn nên chọn những lá nha đam tươi, to và dày, ăn sẽ giòn và ngon.

Khi ngâm nha đam với muối, không nên ngâm quá lâu vì như vậy muối sẽ ngấm vào nha đam khiến nha đam bị mặn. Để nha đam được giòn, bạn có thể bóp nha đam trực tiếp với muối rồi rửa sạch với nước cho đến khi hết nhớt.

Đến cháo Nha đam không bị đắng, cần lưu ý nha đam phải được chế biến cẩn thận.

Bảo quản chè nha đam rất đơn giản. Nếu ăn không hết, bạn có thể đổ chè nha đam ra bát lớn và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 – 2 ngày.

Phương Anh(Sợi tổng hợp)

Cách nấu chè chuối siêu ngon, đơn giản tại nhà

Cách nấu chè chuối siêu ngon, đơn giản tại nhà

Chè chuối là một món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Cách làm chè chuối tại nhà cũng khá đơn giản. Chỉ với một vài nguyên liệu rẻ tiền và một chút thời gian là bạn đã có ngay một nồi chè chuối thơm ngon giúp giải nhiệt ngày hè rồi.

Cách nấu chè làm đẹp siêu ngon tại nhà

Cách nấu chè làm đẹp siêu ngon tại nhà

Trà dưỡng sinh (hay còn gọi là trà tuyết yến nhựa đào) là một loại trà thơm ngon, giải khát, có công dụng dưỡng da và tốt cho sức khỏe phụ nữ. Cách pha trà làm đẹp cũng khá đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà.

Cách pha chè Khúc bạch thơm ngon, giải nhiệt ngày hè oi bức

Cách pha chè Khúc bạch thơm ngon, giải nhiệt ngày hè oi bức

Chè Khúc Bạch là món ăn thanh mát rất thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Thay vì ra tiệm mua, bạn có thể tự tay nấu chè Khúc bạch cho gia đình và bạn bè. Dưới đây là cách pha trà ngon, dễ làm.

.

Nguồn: https://vietnamnet.vn/vn/doi-song/am-thuc/3-cach-nau-che-nha-dam-thom-cuc-ngon-duoc-ua-thich-nhat-742397.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button