Sức Khỏe

5 thói quen xấu trong bếp nhưng rất nhiều bà nội trợ mắc phải

(Đất nước) – Cùng điểm qua những lỗi chị em thường mắc phải khi nấu ăn xem có bị “thuyết phục” không nhé!

1. Rã đông bằng lò vi sóng

Nhiều người thường sử dụng lò vi sóng để rã đông thực phẩm, sau đó chế biến. Vì cách này vừa nhanh, vừa tiết kiệm thời gian, công sức. Tuy nhiên, đây là một trong những sai lầm cơ bản nhất khi sử dụng đồ dùng nhà bếp.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiệt lượng do lò vi sóng tỏa ra chỉ có tác dụng làm mềm và tan lớp đá bên ngoài miếng thịt, còn bên trong thịt vẫn đông cứng.

Như vậy, thịt sẽ ở dạng nửa sống nửa chín, cộng với nhiệt độ sẽ giảm dần từ ngoài vào trong của miếng thịt. Đây sẽ là những điều kiện lý tưởng để vi khuẩn phát triển. Nếu không biết cách rửa và chế biến, bạn sẽ vô tình để vi khuẩn lây lan sang các vật dụng nhà bếp khác như dao, chậu rửa, tạp dề …

9/10 bà nội trợ thường mắc phải những sai lầm tai hại này khi nấu nướng, tham khảo để bỏ ngay những thói quen xấu nhé! - Ảnh 1.

2. Không làm sạch và làm khô máy rửa bát

Saprophytes – một nhóm sinh vật phân giải thực phẩm phát triển rất tốt trong điều kiện ẩm ướt, ấm áp và thiếu khí? Nếu sau khi rửa bát, bạn không lau sạch miếng rửa bát và tiện tay cất vào một góc ẩm ướt thì mọi người đang tiếp tay cho lũ vi khuẩn khổng lồ đang hoành hành trong ngôi nhà của bạn.

Những vi khuẩn có hại này có thể lây lan sang tay, bát đĩa, dụng cụ nhà bếp… và gây bệnh cho người sử dụng. Vì vậy, lời khuyên dành cho các chị em là nên dành ít phút lau sạch miếng rửa bát, sau đó vắt khô và có thể vắt khô để đảm bảo vệ sinh.

Ngoài ra, các bà nội trợ nên thường xuyên thay miếng rửa bát.

9/10 bà nội trợ thường mắc phải những sai lầm tai hại này khi nấu nướng, tham khảo để bỏ ngay những thói quen xấu nhé! - Ảnh 2.

3. Dùng chung đồ đựng thức ăn sống và chín

Nhiều người thường nghĩ rổ, đũa, xoong nồi… sau khi đựng thức ăn sống chỉ cần rửa sạch thì vẫn đựng thức ăn chín như bình thường.

Đây là một sai lầm nghiêm trọng. Vì nếu bạn dùng nước rửa chén thì chỉ có thể làm sạch dầu mỡ, bụi bẩn chứ không thể loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, ký sinh trùng trên vật dụng đó.

Chị em nên chần rổ, rá, xoong, đũa… qua nước sôi, sau đó mới đựng đồ chín. Và cách tốt nhất là bạn nên tách biệt rõ ràng hai bộ dụng cụ: một bộ dùng cho thức ăn sống, một bộ dùng cho thức ăn chín.

9/10 bà nội trợ thường mắc phải những sai lầm tai hại này khi nấu nướng, tham khảo để bỏ ngay những thói quen xấu nhé! - Ảnh 3.

4. Không rửa nồi khi chế biến món tiếp theo

Nhiều chị em thường có tâm lý “tiện thể” sử dụng 1 nồi, 1 chảo để chế biến nhiều món ăn một lúc. Cách này giúp tiết kiệm việc phải rửa nhiều xoong, chảo … sau bữa ăn. Tuy nhiên, nó là một con lười chết người. Vì những cặn bẩn còn sót lại khi gặp nhiệt độ cao sẽ dễ sinh ra các chất có hại cho sức khỏe. Nó thậm chí có thể gây ung thư.

9/10 bà nội trợ thường mắc phải những sai lầm tai hại này khi nấu nướng, tham khảo để bỏ ngay những thói quen xấu nhé! - Ảnh 4.

5. Không vệ sinh thớt trước khi sử dụng

Nhiều chị em thường nghĩ rằng, thớt đã rửa sạch lần trước thì lần sau sử dụng không cần rửa hay chần lại.

Tuy nhiên, bạn nên biết rằng, ngay cả khi đã rửa sạch, vi khuẩn vẫn tồn tại trên bề mặt thớt. Chúng có chu kỳ sinh sản rất nhanh, số lượng tăng gấp đôi sau một thời gian ngắn nên theo thời gian sử dụng, thớt không đảm bảo vệ sinh như mọi người vẫn nghĩ, chưa kể đến việc bám bụi, nấm mốc, đặc biệt là các loại côn trùng như kiến, gián, chuột. bò qua.

Rửa lại một lần nữa, sau đó chần thớt qua nước sôi trước khi sử dụng nhé!

9/10 bà nội trợ thường mắc phải những sai lầm tai hại này khi nấu nướng, tham khảo để bỏ ngay những thói quen xấu nhé! - Ảnh 5.

Hướng dương HT

Nguồn: http://nhipsongviet.toquoc.vn/5-thoi-quen-xau-trong-bep-nhung-rat-nhieu-ba-noi-cho-mac-phai-2220219614225938.htm

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button