Sức Khỏe

Ăn dư thừa đạm, mỡ có thể khiến hệ miễn dịch đường ruột suy yếu

Miễn dịch đường ruột liên quan đến các bệnh mãn tính

Theo GS-TS. Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, đường tiêu hóa, trong đó đường ruột là nơi tập trung hơn 70% các thành phần. Hệ thống miễn dịch. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là hệ tiêu hóa hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ cơ thể trước sự tấn công liên tục từ các mầm bệnh có trong thức ăn.

“Nếu coi hệ miễn dịch là thành trì thì dinh dưỡng chính là nguyên liệu để xây nên thành trì”, GS Tuyên lưu ý.

Ăn quá nhiều chất đạm và chất béo có thể làm suy yếu hệ miễn dịch đường ruột - Ảnh 1

Một chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất thích hợp giúp bảo vệ Sức khỏe

Chất xơ tốt cho hệ thống miễn dịch

Theo GS Tuyên, miễn dịch đường ruột cùng với sự cân bằng của hệ Vi khuẩn ruột Nó cũng ngày càng được công nhận là đóng một vai trò quan trọng trong nhiều vấn đề sức khỏe mãn tính như hội chứng ruột kích thích, hội chứng chuyển hóa, béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, ung thư, Parkinson…

Thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột của con người thay đổi theo thời gian; khi chế độ ăn uống thay đổi và khi sức khỏe tổng thể thay đổi. Vì vậy, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Chế độ ăn uống thừa đạm so với khuyến nghị, ít rau củ quả, ăn nhiều thức ăn nhanh, thức ăn không tốt cho sức khỏe như đồ chiên rán quá nhiều dầu mỡ, nước ngọt, bánh kẹo, đồ ăn nhanh… làm cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột.

Thịt là một nguồn giàu protein, chứa sắt và kẽm. Rau củ quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.

\N

Đặc biệt, chế độ ăn nhiều trái cây và rau xanh giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bảo vệ sức khỏe lâu dài. Chất xơ thúc đẩy một loạt các vi khuẩn có lợi và ngăn chặn các loài có khả năng gây hại.

Các nghiên cứu cho thấy rằng cả số lượng và loại chất béo đều có tác dụng điều chỉnh đối với vi sinh vật có lợi và có hại. Chế độ ăn nhiều chất béo có thể dẫn đến rối loạn vi khuẩn trong ruột.

Loại và số lượng protein (chất đạm) trong chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng đáng kể và khác nhau đến hệ vi sinh vật đường ruột. Ăn nhiều protein trong chế độ ăn uống làm giảm số lượng vi khuẩn trong ruột.

Khi có sự phát triển ổn định và đa dạng hệ vi sinh đường ruột hỗ trợ điều hòa miễn dịch, phòng chống bệnh tật, tiêu hóa thức ăn. Một đường ruột khỏe mạnh có 85% vi khuẩn tốt và 15% vi khuẩn có hại. Nếu tình trạng mất cân bằng kéo dài sẽ dễ khiến hệ miễn dịch đường ruột bị suy yếu.

Có 9 loại ung thư phổ biến (phổi, vú, ruột kết, tuyến tiền liệt, bàng quang, trực tràng, khoang miệng, dạ dày, thực quản) có liên quan mật thiết đến ung thư. dinh dưỡng chẳng hạn như: chất béo; chất xơ; Rau; rượu bia; thực phẩm muối, hun khói.

Một đường ruột khỏe mạnh là chìa khóa cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Rối loạn sinh học đường ruột ngày càng được công nhận là một yếu tố chính trong sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, dị ứng / dị ứng ở trẻ em và các bệnh đường tiêu hóa khác.

Hệ thực vật đường ruột tốt cho tiêu hóa và miễn dịch, nhưng cần có chất xơ và một chế độ ăn uống cân bằng. Vì vậy, cần có chế độ ăn uống điều độ, chú trọng bổ sung chất xơ, tạo môi trường tốt để nuôi dưỡng và cân bằng hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

(Viện dinh dưỡng)



Nguồn: https://thanhnien.vn/an-du-thua-dam-mo-co-the-khien-he-mien-dich-duong-ruot-suy-yeu-post1463309.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button