Du Lịch

Ăn tại chỗ bún riêu 55.000 đồng bên hông chợ Bến Thành

Thành phố Hồ Chí MinhNhiều thực khách đã chọn khởi đầu ngày mới bằng một tô bún với giá 55.000 đồng để ăn tại chỗ, lần đầu tiên sau 5 tháng.

“Đến ăn bún thì để xe ở đó rồi vào trong ngồi”, bà Mai Thị Liên (60 tuổi) táo tợn mời khách vào quán. Đây là lần đầu tiên cô tiếp khách sau 5 tháng ngừng dịch vụ tại chỗ để phòng chống dịch Covid-19.

“Từ tối qua nghe tin bán tại chỗ mình mừng lắm, nhưng không có thời gian chuẩn bị nên hôm nay chủ yếu sắp xếp gọn gàng, các bạn phụ quán còn ở quê nên mình cũng bán đơn giản, có chị em trong nhà. Ở nhà người ta xếp bún, chan nước dùng, bắt rau, mang bún cho khách, mỗi người một việc … “, chị Liên nói và cho biết nhân viên quán đã tiêm. Đã tiêm đủ 2 mũi vắc xin, đeo khẩu trang đầy đủ khi phục vụ. Dịch vụ. Bàn ghế cũng được bố trí thưa hơn trước để khách có chỗ ngồi thoáng, thoải mái, đảm bảo khoảng cách. Trước quán có đủ nước rửa tay, mã QR khai báo y tế …

Nồi bún riêu được đặt ngay lối vào quán quen thuộc.

Một nồi bún nóng hổi được đặt ngay lối vào quán bún. Ảnh: Huỳnh Nhi

Chị Liên cho biết, đã quen với hình thức bán take away được gần một tháng nên khi được thông báo bán tại chỗ, chị vừa mừng vừa lo: “Buổi sáng, tôi đi một vòng quanh chợ Bến Thành để xem tình hình, thấy quán cũng có khách ngồi, ăn uống tại chỗ xong về dọn dẹp bàn ghế, ngày đầu mở bán cũng hạn chế, không dám nhận. nhiều khách hàng cùng một lúc. ”.

40 năm qua, quán bún của gia đình bà Liên còn có biệt danh là bún “sang chảnh” vì hút khách nước ngoài và Việt kiều. Điểm đặc biệt ở quán là bún không có ốc, không có gạch cua, không có chả giò như bản thường mà vẫn gọi là bún riêu cua.

Thực khách ghé thăm tiệm mì vào ngày đầu tiên mở bán tại chỗ.  Ảnh: Huỳnh Nhi

Thực khách ghé thăm tiệm mì trong ngày đầu tiên mở bán tại chỗ. Ảnh: Huỳnh Nhi

Vợ chồng anh Minh ngồi ăn bún cho biết rất vui vì sau 5 tháng mới được đến quán ăn. “Hôm nay chuẩn bị đi làm, mình chạy ngang qua chợ Bến Thành, thấy quán mở bán ngồi ăn tại chỗ nên cũng ghé ăn tô bún, cũng đã 5 tháng rồi mình chưa được ăn như thế này, vui lắm. , ”Ông Minh nói. Tất cả đều đã tiêm đủ vắc xin, quan sát thấy quán sạch sẽ, có đủ nước rửa tay ăn uống cho yên tâm. Tuy nhiên, anh có chút lo lắng, cho biết sắp tới sẽ hạn chế ăn uống bên ngoài.

Còn chị Nguyễn Thị Thìn, quận 7, nhận xét món bún ăn tại chỗ ngon hơn ăn ở nhà hay mua mang đi dù hơi e ngại: “Lần trước nhìn quán vắng khách, Tôi chỉ vào ăn và cũng ngồi ăn. Nép mình trong nhà, cách xa những bàn ăn khác. Lâu lắm rồi tôi mới được ăn bún và ngon lắm. “

Một tô bún đầy đủ có giá 55.000 đồng, không tăng, giảm giá so với trước dịch.  Ảnh: Huỳnh Nhi

Một tô bún đầy đủ có giá 55.000 đồng, không tăng, giảm giá so với trước dịch. Ảnh: Huỳnh Nhi

Anh Nguyễn Anh, quận Bình Thạnh, cho biết quán phở là điểm đến yêu thích của anh. Tuy nhiên, sau nhiều tháng không ăn bún, khẩu vị của anh cũng ít nhiều thay đổi: “Sợi bún vẫn thơm như trước, nhưng mình thấy nước dùng ngọt hơn một chút và nước mắm me cũng mặn hơn trước một chút. lâu quá không ăn bún nên chưa quen ”.

Một tô bún đầy đủ tại quán bà Liên có giá 55.000 đồng, đơn giản chỉ gồm bún sợi nhỏ, huyết, chả cua, đậu hũ và cà chua, hành tây. Mỗi thành phần của tô bún đều có kích thước lớn, phải cắn vài miếng mới hết. Thịt chắc và huyết mềm, chấm với tàu hủ ky nóng hổi chấm với nước mắm me pha tương ớt. Nước dùng trong, đậm đà, có màu vàng tươi tự nhiên.

Huỳnh Nhi

.

Nguồn: https://vnexpress.net/an-tai-cho-bun-rieu-55-000-dong-ben-hong-cho-ben-thanh-4378090.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button