Du Lịch

Báo Hong Kong giới thiệu ba món phải thử ở Việt Nam

Bún cá Hà Nội, Cao Lầu Hội An và bún Phú Quốc được SCMP giới thiệu cho khách quốc tế thử.

Hãy quên một thời gian Hủ tiếu, bún bò huế đẹp bún chảNhững cái tên đã quá nổi tiếng khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam. Thay vì, SCMP Gợi ý du khách ăn thử bún cá Hà nộitầng cao Hội an và bún Phú quốc khi đến quốc gia Đông Nam Á này.

Tờ báo Hong Kong cho biết, ba món ăn này tuy không nổi tiếng như phở đối với du khách quốc tế nhưng lại có sức hấp dẫn không kém, là đặc sản của các tỉnh dọc theo chiều dài đất nước.

Bún cá Hà Nội cũng là món ăn khoái khẩu của người dân địa phương không kém bún chả hay phở.  Ảnh: Holy

Bún cá Hà Nội cũng là món ăn khoái khẩu của người dân địa phương không kém bún chả hay phở. Hình ảnh: Thánh

Theo đó, nếu muốn khám phá Việt Nam trong hành trình ẩm thực, bạn có thể xuất phát từ Hà Nội và thưởng thức bún cá. “Đừng nhầm lẫn với bún chả. Giống như hầu hết các món nước ở Việt Nam, bún ca có nước dùng ngọt, đậm đà được ninh từ xương heo trong một thời gian dài. Sau đó, chúng được cho vào hỗn hợp các nguyên liệu: cà chua, dấm, thì là tươi và thái nhỏ, cá chiên giòn “, tờ SCMP viết.

Ghé thăm miền trung của đất nước, tầng cao Đó là một món ăn nhất định không thể bỏ qua khi đến Hội An. Món ăn được đánh giá là “xuất sắc” khi hội tụ đủ các hương vị của ẩm thực Việt Nam: ngọt, chua, cay, mặn, đắng.

Cao Lầu là tên một món bún ở Quảng Nam. Đây được coi là món ăn đặc sản, hầu hết du khách đều nếm thử khi đến phố cổ Hội An. Sợi mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo, rau sống và nước dùng, khác hẳn với cách đổ đầy tô như các loại bún, phở khác.

Ngoài những món ăn ngon, Hội An còn thu hút du khách bởi những con phố cổ, những dãy nhà cổ sơn màu vàng và không khí yên bình, những con đường rợp bóng đèn lồng lung linh mỗi khi chiều về.

Cao Lầu là đặc sản được nhiều người yêu thích khi đến Hội An.  Ảnh: Di Vy

Cao Lầu là đặc sản được nhiều người yêu thích khi đến Hội An. Hình ảnh: Wei Wei

Bún tàu là món thứ ba được nhắc đến. Bắt nguồn từ bún tôm Hòa bìnhnhưng Phở Phú Quốc thực hiện khác nhau. Hủ tiếu đã theo chân người dân miền Trung ra đảo Phú Quốc từ những năm 1995-1996 khi chỉ được bán với giá 2.000 đồng một tô, đến nay nó đã trở thành món ăn mà ai nhắc đến cũng muốn thử một lần, giá khoảng 40.000 đồng trở lên. 50.000 vnđ.

Ngoài nguyên liệu tươi ngon, điều thu hút thực khách chính là quy trình làm ra một tô bún, và pha nước chấm bằng tay. Một tô bún xào thường có cá, tôm, mực tươi ăn kèm với hành lá thái nhỏ, nước dùng, thêm gia vị và đảo đều để các nguyên liệu chín. Khi tô bún được bưng lên, thực khách phải tự pha nước chấm theo sở thích riêng.

Hầu hết các quán phở ở Phú Quốc đều có một bàn đầy đủ các loại gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, quất… hoặc một bát lớn đã pha sẵn muối tiêu, khách chỉ cần cho ớt, chanh vào. tuỳ ý. tôi. Thực khách khuấy nước sốt đến khi có màu cam sữa, cho một thìa vào tô bún trước, sau đó lần lượt nhúng phần còn lại lên bún.

Một tô bún đầy đủ chả mực, mắm tôm, chả cá và là món ăn sáng nhất định phải thử ở Đảo Ngọc.  Ảnh: Lan Hương

Một tô bún đầy đủ chả mực, mắm tôm, chả cá và là món ăn sáng nhất định phải thử ở Đảo Ngọc. Hình ảnh: Lan Huong

Một trong những quán bún nổi tiếng nhất Phú Quốc là Kiến Xây. Và Bruno Anon, người Tây Ban Nha, là bếp trưởng của khách sạn Regent Phú Quốc gần đó cũng là một tín đồ của món ăn này. Bruno nói: “Nước chấm đã làm cho món ăn trở nên nổi bật và thu hút mọi khẩu vị.

Anh minh (Theo dõi SCMP)

Nguồn: https://vnexpress.net/bao-hong-kong-gioi-thieu-ba-mon-phai-thu-o-viet-nam-4503692.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button