Tin Tức

Bất ngờ với những thực phẩm cực tốt nhưng gây hại nếu ăn nhiều

Nhiều loại thực phẩm mang lại chất dinh dưỡng tốt và tạo cảm giác ngon miệng cho con người mỗi khi ăn. Tuy nhiên, có những thực phẩm nếu ăn hàng ngày sẽ không có lợi mà còn gây hại cho sức khỏe. Tiêu thụ những thực phẩm này một cách hợp lý là chìa khóa quan trọng để có một sức khỏe tốt.

Cá hồi

Cá hồi là một nguồn cung cấp protein nạc và axit béo omega-3 tuyệt vời để giảm viêm. Một khẩu phần 85g cá hồi cung cấp gần 30% nhu cầu protein hàng ngày của một người trưởng thành.

Mặc dù cá hồi là lựa chọn hàng đầu của nhiều người quan tâm đến sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều omega-3 có thể có tác động tiêu cực đến số lượng tiểu cầu trong máu và thậm chí có thể làm loãng máu. máu.

Ngoài ra, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn quá nhiều cá, bao gồm cả cá hồi, có thể làm tăng nồng độ thủy ngân trong máu.

Trái ngược với cá hồi hoang dã, cá hồi nuôi được phát hiện có lượng chất béo và calo cao gần gấp đôi, khi tiêu thụ với số lượng lớn có thể gây béo phì.

Cá ngừ

Cá ngừ cũng là một nguồn cung cấp protein nạc, giàu Omega 3 và vitamin B12. Ăn cá ngừ rất tốt cho tim mạch và tăng cường sức khỏe của mắt, hệ thống miễn dịch và giảm huyết áp.

Tuy nhiên, cá hồi, cá ngừ và các loại cá khác có chứa thủy ngân, khiến nó trở thành thực phẩm nguy hiểm khi tiêu thụ với số lượng lớn và thường xuyên. Bạn có thể bị ngộ độc thủy ngân, biểu hiện là giảm trí nhớ hoặc thị lực, run và tê.

Quế

Quế được coi là một siêu thực phẩm do hàm lượng chất chống oxy hóa cao và nhiều dược tính. Quế có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, giảm viêm, ngăn ngừa bệnh tim.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều quế sẽ có hại cho sức khỏe, vì trong quế có chứa chất coumarin. Coumarin đặc biệt nguy hiểm đối với những người có vấn đề về gan và có thể gây tổn thương gan khi tiêu thụ quá mức.

Một khẩu phần bơ cung cấp 1/4 nhu cầu vitamin K ở người trưởng thành, 1/5 lượng folate và 1/10 nhu cầu vitamin E hàng ngày của chúng ta. Bơ cũng giàu Omega 3 và chất xơ, nhưng nếu ăn quá nhiều cũng có thể dẫn đến viêm nhiễm, đầy hơi và khó chịu ở dạ dày.

Mặt khác, bơ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn chứa nhiều calo. Vì vậy, nếu bạn ăn quá nhiều bơ sẽ dẫn đến tăng cân. Nếu bạn muốn thêm quả bơ vào chế độ ăn hàng ngày, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn 50 gram hoặc khoảng một phần ba đến một nửa quả bơ.

Bất ngờ với những thực phẩm cực tốt nhưng lại có hại nếu ăn nhiều - Ảnh 1.

Bông cải xanh

Bông cải xanh rất giàu chất xơ, protein, vitamin C, kali và các vitamin và khoáng chất khác. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều bông cải xanh và các loại rau họ cải khác có thể gây kích ứng ruột hoặc khiến bạn đầy hơi.

Ăn quá nhiều bông cải xanh có ảnh hưởng xấu đến những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tim và loãng máu do chứa nhiều vitamin K.

Trà xanh

Trà xanh đã được coi là một trong những đồ uống lành mạnh nhất trên thế giới do hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các chất chống oxy hóa trong trà xanh đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim, đốt cháy chất béo và cải thiện chức năng não. Mặc dù trà xanh có vô số lợi ích, nhưng uống quá nhiều trà xanh có thể gây ra các tác dụng phụ tiêu cực, đặc biệt là do hàm lượng caffeine cao.

Ảnh hưởng của việc tiêu thụ quá nhiều caffeine bao gồm mất ngủ, đau đầu, đánh trống ngực và ợ chua. Đối với những người có khả năng dung nạp thấp với các sản phẩm có chứa caffeine, trà xanh cũng có thể gây ra tình trạng chua và khó tiêu. Theo các chuyên gia, 3 đến 5 tách trà xanh mỗi ngày là quá đủ đối với người lớn bình thường.

Thực phẩm giàu tinh bột

Một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy, khoai tây và bánh mì là những thực phẩm chứa nhiều tinh bột, sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng nếu ăn hàng ngày. Tinh bột trong bánh mì và khoai tây khiến lượng đường trong máu tăng cao đột ngột khi ăn, khiến cơ thể uể oải, lười vận động.

Gan lơn

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thích ăn gan lợn vì gan lợn rất giàu vitamin A và chất sắt. Tuy nhiên, gan cũng là nơi tập trung các chất thải độc hại. Các ký sinh trùng như sán cũng thường trú ngụ ở bộ phận này. Ngoài ra, ở lợn ốm, gan sẽ chứa nhiều vi rút, độc tố gây bệnh.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, tuyệt đối không nên ăn quá nhiều vì hàm lượng cholesterol trong gan lợn rất cao, có thể gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch và làm nặng hơn bệnh tim, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường. người cao huyết áp hoặc bệnh mạch vành nên hạn chế ăn gan lợn; Không nên ăn gan heo với vitamin C (gan xào giá đỗ) vì trong giá đỗ có nhiều vitamin C, khi xào hai loại thực phẩm này với nhau, vitamin C trong giá đỗ sẽ bị oxy hóa và món ăn sẽ không còn. còn bất kỳ chất dinh dưỡng nào. dinh dưỡng.

Quả dứa

Dứa (hay còn gọi là trái thơm) là một loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng rất tốt để làm đẹp và điều trị nhiều bệnh như: Tăng sức đề kháng, tăng phát triển xương, sụn, răng lợi, chữa táo bón , kích thích tiêu hóa… Tuy nhiên, nếu không sử dụng dứa một cách khoa học, hợp lý và đúng liều lượng hàng ngày, dứa cũng sẽ là thực phẩm nguy hiểm cho sức khỏe. của bạn.

Dứa có chứa một loại enzyme phân giải protein rất mạnh, giúp cơ thể tiêu hóa protein, thay vì chất béo. Tuy dứa có nhiều tác dụng nhưng ăn dứa trước bữa ăn rất dễ làm bỏng lưỡi và đôi khi dẫn đến phản ứng dị ứng cấp tính.

Rau muối

Không nên ăn dưa muối vì ngoài các bệnh truyền nhiễm thông thường về đường tiêu hóa (tiêu chảy, lỵ trực khuẩn, tả, thương hàn…), ăn quá nhiều dưa muối còn làm tăng nguy cơ ung thư. Vì các loại rau, quả dùng muối dưa thường được bón phân urê nên tồn dư một lượng nitrat đáng kể. Nitric khi vào dạ dày sẽ kết hợp với các loại thức ăn như thịt, cá, cua, mắm,… tạo thành hợp chất nitrosamine, được nhiều nghiên cứu kết luận là có khả năng gây ung thư.

Đường và đồ ngọt

Bất ngờ với những món ăn cực tốt nhưng lại có hại nếu ăn nhiều - Ảnh 2.

Carbohydrate là một nguồn năng lượng quan trọng. Tuy nhiên, năng lượng cung cấp phải tương ứng với hoạt động của cơ thể. Khi dư thừa, một phần glucose sẽ được lưu trữ trong cơ và gan, phần khác sẽ được chuyển hóa thành axit béo hoặc triglyceride, làm tăng lượng chất béo trong cơ thể. Vì vậy, ăn quá nhiều đường là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh béo phì, tiểu đường và tim mạch. Ăn nhiều đường dễ dẫn đến rối loạn chuyển hóa, rối loạn nội tiết và suy dinh dưỡng

Trứng muối

Trứng muối là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ ăn nên không chỉ trẻ em mà người lớn cũng rất thích sử dụng. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, trứng muối sử dụng xút, vôi muối, bị oxy hóa dẫn đến ấp trứng nên không tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, nếu lượng chì hấp thụ vào cơ thể vượt quá mức cho phép sẽ gây ra các hiện tượng không tốt cho sức khỏe như: Đau đầu, suy giảm trí nhớ, ảnh hưởng đến gan, thận … Mặt khác, chì còn gây ảnh hưởng xấu đến sự hấp thụ canxi.

Cà rốt

Lượng beta caroten trong cà rốt được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, B, E và các khoáng chất như canxi, magie, mangan, sắt, đồng. … Là những chất mà cơ thể không thể không có. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều cà rốt, cơ thể sẽ hấp thụ quá nhiều beta carotene, da có nguy cơ chuyển sang màu vàng. Hiện tượng này thường gặp ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và cả những người nghiện cà rốt.

Nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn quá nhiều cà rốt, ăn vào cơ thể một lượng lớn carotenoid có thể gây vô kinh và ức chế quá trình rụng trứng, làm giảm chức năng bình thường của buồng trứng. Vì vậy, phụ nữ muốn mang thai không nên ăn cà rốt.

Tỏi

Tuy tỏi có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng cũng cần hết sức lưu ý vì tỏi tươi có khả năng diệt tinh trùng. Người trong độ tuổi sinh đẻ nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt đến khả năng sinh sản.

Rau má

Đây là loại rau thường được dùng làm nước ép, ăn sống hoặc nấu canh đều rất ngon và có tác dụng giải nhiệt, giảm vết thâm trên cơ thể, nhưng không phải vì thế mà bạn muốn ăn. Ăn bao nhiêu cũng được, ăn điều độ vì nếu ăn nhiều gotu kola sẽ dẫn đến loãng máu, rất nguy hiểm.

Mướp đắng

Mướp đắng có vị hơi đắng nhưng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, mát nên được các bà nội trợ tin dùng hàng ngày, tuy nhiên mướp đắng là thực phẩm có tác dụng giảm huyết áp nên bạn không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến huyết áp thấp gây đau đầu, chóng mặt, đặc biệt đối với bệnh nhân huyết áp thấp thì càng nên hạn chế sử dụng.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có một số thành phần protein gây ức chế tinh hoàn, có thể gây teo tinh hoàn, ảnh hưởng đến chức năng sinh sản bình thường, đó là lý do tại sao thanh niên trong độ tuổi sinh đẻ không nên ăn loại hạt này.

Cà phê

Bất ngờ với những món ăn cực tốt nhưng lại có hại nếu ăn nhiều - Ảnh 3.

Ngoài những công dụng như giảm cân, ngăn ngừa ung thư, lợi tiểu, giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, phòng chống xơ gan, tăng cường hoạt động của não bộ… thì cà phê còn là tác nhân gây rối loạn. nhịp tim, tắc nghẽn mạch máu, buồn nôn, hồi hộp, bồn chồn, run tay, khó ngủ… nếu dùng nhiều.

Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy cà phê có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh sản của nữ giới. Trong số những phụ nữ này, những người uống hơn 1 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mang thai bằng một nửa so với những phụ nữ không uống đồ uống này. Vì vậy, họ đề nghị rằng nếu phụ nữ đang có kế hoạch mang thai, cô ấy nên uống ít cà phê hơn.

Nước

Ai cũng biết nước quan trọng như thế nào đối với cơ thể. Tuy nhiên, nếu uống nước không đúng cách hoặc lạm dụng có thể dẫn đến nguy cơ mất cân bằng điện giải. Khi uống quá nhiều nước, cân bằng điện giải bị rối loạn dẫn đến mất cân bằng nước, dẫn đến cơ thể liên tục đào thải nước, từ đó gây mệt mỏi cũng như dễ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thận.

.

Nguồn: https://danviet.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-cuc-tot-nhung-gay-hai-neu-an-nhieu-20211007062528549.htm

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button