Du Lịch

Bốn nhà hàng canh sườn trà ngon nhất Singapore

Ngoài cơm gà Hải Nam, cua sốt ớt, cháo ếch …, bak kut teh cũng là những món ăn được người ta nhắc đến khi nói về đặc sản.

Ghé thăm đảo quốc sư tử, khi đã thử qua những món ăn nổi tiếng như cơm gà Hải Nam, cua sốt ớt, cháo ếch hay mì vịt quay, bạn có thể ghé qua các cửa hàng để thưởng thức một món đặc sản khác đã được người dân địa phương công nhận. địa phương được yêu thích như nhau, đó là bak kut teh (chè cháo sườn).

Thịt lợn hầm trà xanh - món ngon nhớ mãi khi rời Singapore

Món ăn này có từ thế kỷ 19, được cho là có nguồn gốc từ những người thợ Trung Quốc mang sang Singapore. Hình ảnh: Kopitiam Singapore

Bak kut teh là sườn heo, ninh trong trà, thuốc bắc (thuốc bắc). Món ăn có hương vị thơm ngon, nước dùng trong, đậm đà, béo ngậy nhưng không quá ngấy. Người Singapore thường ăn bak kut teh với cơm trắng, và đây cũng là món ăn thường xuất hiện trên các bàn tiệc sang trọng đãi khách.

Có hai phong cách phục vụ món ăn này: teochew và klang. Nước dùng chính là thứ tạo nên sự khác biệt giữa hai phong cách. Trong phiên bản teochew, nước dùng trong, cay. Đối với phiên bản klang, nước súp đặc, đục và có hương vị thảo mộc. Ở Singapore, cách nấu bak kut teh đầu tiên được sử dụng phổ biến hơn.

Mọi người thường ăn bak kut teh vào bữa sáng, nhưng cũng xuất hiện trong bất kỳ bữa ăn nào trong ngày: bữa trưa hoặc bữa tối. Nó cũng được sử dụng trong mọi điều kiện thời tiết, mưa hay nắng. Vào những ngày mưa, tiết trời mát mẻ, cùng nhau nhâm nhi bát canh nóng hổi là điều mà nhiều người mong muốn. Trong thời tiết nắng đẹp, ăn một bát bak kut teh sẽ giúp bạn nạp năng lượng sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Bốn nhà hàng bán món bak kut teh ngon nhất cả nước, được gợi ý bởi Singapore tốt nhấtmà du khách có thể tham khảo.

Ng Ah Sio Pork Soup Ăn Nhà, nằm trên đường Rangoon. Cửa hàng mở cửa từ những năm 1950 và được công nhận là một trong những nơi bán bak kut teh ngon nhất trong cả nước. Quán phục vụ theo phong cách teochew, giá từ 7,8 SGD (hơn 130.000 đồng) một tô súp sườn nhỏ. Các món ăn khác được đánh giá cao tại nhà hàng gồm có gan heo luộc, chân giò hầm thuốc bắc, da heo kho tộ …

Người sáng lập Bak Kut Teh là nhà hàng sườn heo nướng nổi tiếng nhất trên phố Balestier – nơi được mệnh danh là phố bak kut teh. Nơi đây từng phục vụ những vị khách nổi tiếng trong nước và thế giới đến tham quan. Giá một tô súp và đồ ăn kèm từ 15 SGD (hơn 253.000 đồng).

Bài hát Fa Bak Kut Teh là một nhà hàng theo phong cách teochew nằm trên Đường Cầu Mới. Đây cũng là nơi mà người dân địa phương thường chỉ cho khách du lịch ghé thăm. Giá trung bình cho một người ăn uống ở đây là 10 SGD (170.000 VND).

Leong Kee Bak Kut Teh, nằm trên đường Geylang. Nhà hàng phục vụ theo phong cách klang. Đây cũng là phiên bản phổ biến của Malaysia của bak kut teh. Giá một bữa ăn trung bình là 10 SGD (170.000 VND).

Anh minh (Theo dõi STB)

Nguồn: https://vnexpress.net/bon-nha-hang-canh-suon-tra-ngon-nhat-singapore-4496776.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button