Du Lịch

Bữa ăn của VĐV SEA Games được chuẩn bị thế nào?

Các khách sạn nấu từ 60-70 món ăn từ nhiều quốc gia như Singapore và Thái Lan mỗi bữa và có khu ẩm thực riêng dành cho người theo đạo Hồi.

Tại SEA Games 31, các đội bóng đá nam bảng B được bố trí tập tại khách sạn Nam Cường, Nam Định, cách sân vận động Thiên Trường khoảng 2 km. Tại đây, các cầu thủ và ban huấn luyện được cách ly theo chế độ bong bóng, được phục vụ ăn, ngủ tại chỗ.

Nhà bếp của khách sạn được quan tâm đặc biệt trong suốt giải đấu, phục vụ năm đội có yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt và phù hợp với tôn giáo và sở thích của các cầu thủ.

Các món ăn nóng được phục vụ trong khách sạn.  Ảnh: Ngọc Thanh

Các món ăn nóng được phục vụ trong khách sạn. Hình ảnh: Ngọc Thanh

Anh Nguyễn Văn Chiến, quản lý tiệc của khách sạn cho biết, 3 bữa ăn chính của các đội được phục vụ theo kiểu buffet, với khoảng 60-70 món thay đổi liên tục hoặc theo yêu cầu. Ví dụ, đội Indonesia muốn món trứng rán masala. Theo chia sẻ của trưởng đoàn Indonesia, món ăn này phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của các cầu thủ khi thi đấu. Do theo đạo Hồi, Indonesia không ăn thịt lợn.

Món mì xào do nhà bếp ở Thái Lan đặt hàng với yêu cầu đặc biệt về gia vị. Trước bữa ăn, đội tuyển Thái Lan đã cử một cầu thủ vào bếp để hướng dẫn thêm. Đầu bếp Đồng Văn Quang cho biết, các cầu thủ Thái Lan sử dụng nhiều gia vị và ăn khá mặn nên thường có yêu cầu về khẩu vị nhiều hơn. Cho đến trận chung kết lượt đi, đội tuyển Thái Lan đã ở Nam Định được hai tuần.

Bún bò Nam Định là món ăn “bình dân” trong các bữa ăn của đội tuyển Thái Lan. Thủ môn Kawin Thamsatchanan cho biết anh biết phở là món ăn truyền thống của Việt Nam và đã từng thử qua. Nhưng lần này tham dự SEA Games, món phở của Nam Định ngon nên ngày nào anh cũng chọn.

Ngoài bữa ăn chính, các đội cũng có nhu cầu ăn nhẹ vào những ngày diễn ra trận đấu hoặc buổi tập. Họ sẽ thường ăn vặt bằng bánh hoặc trái cây, trong đó có đặc sản Nam Định như bánh gai, kẹo lạc. Sau trận đấu, các cầu thủ sẽ về phòng nghỉ ngơi trước khi dùng bữa chính. Hậu vệ Krittapot Dangkula (Thái Lan) cho biết đến thời điểm hiện tại, anh hài lòng với chế độ dinh dưỡng do nước chủ nhà cung cấp.

Bữa ăn của vận động viên SEA Games được chuẩn bị như thế nào?  - Đầu tiên

Các cầu thủ Thái Lan thưởng thức món phở sáng 18 tháng 5. Hình ảnh: Ngọc Thanh

Tại Hà Nội, từ đầu mùa SEA Games, khách sạn Pan Pacific đã đón đội Kurash, Thể dục nhịp điệu và 17 tổ trọng tài quốc tế, với tổng số khoảng 500 khách đến từ 10 quốc gia như Iran, Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia …

Bà Nguyễn Thùy Linh, Giám đốc Tiếp thị và Truyền thông của khách sạn cho biết, khâu chuẩn bị đồ ăn được thực hiện rất cẩn thận và chu đáo. Một ngày khách sạn chuẩn bị bữa sáng, bữa trưa và bữa tối theo hình thức tiệc buffet quốc tế với hơn 60 món ăn Âu Á. Khách theo đạo Hồi được phục vụ đồ ăn riêng.

Các vận động viên, huấn luyện viên hay trọng tài đều tỏ ra khá hào hứng khi thưởng thức các món ăn Việt Nam như phở, bún thang, bún chả, phở cuốn … Trong đó bún thang và phở được ưa chuộng nhất. Khách sạn cũng chuẩn bị các bữa ăn mang đi cho đoàn theo lịch tập luyện, nhằm đảm bảo sức khỏe thi đấu và đạt kết quả tốt nhất tại SEA Games lần này.

Ông Edi Suwarto, người Indonesia, trọng tài đấu kiếm, chia sẻ về những món ăn ngon và hợp khẩu vị của khách sạn. “Tôi đặc biệt thích các món hải sản được chế biến vừa miệng. Thực đơn ở đây thay đổi hàng ngày nên tôi luôn thấy ngon. Cảm ơn sự hiếu khách và chu đáo của khách”, anh nói.

Bún ốc nóng hổi được phục vụ tại khách sạn.  Ảnh: Pan Pacific

Bún ốc nóng hổi được phục vụ tại khách sạn. Hình ảnh: Pan Pacific

Ngoài ẩm thực, các khách sạn còn chuẩn bị đầy đủ các phòng chức năng theo yêu cầu của ban tổ chức như phòng y tế, phòng an ninh, phòng cầu nguyện, phòng họp chiến thuật …

SEA Games 31 được tổ chức tại 12 tỉnh, thành phố của Việt Nam. Các địa phương lựa chọn khách sạn tiêu chuẩn 4-5 sao để đón khách trong dịp này, qua đó quảng bá hình ảnh đất nước, ẩm thực, con người Việt Nam đến với khách quốc tế.

Quang Huy – Ngọc Thanh – Lan Hương

Nguồn: https://vnexpress.net/bua-an-cua-vdv-sea-games-duoc-chuan-bi-the-nao-4465996.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button