Sức Khỏe

Các chất dinh dưỡng quan trọng cho não bộ của trẻ 0-24 tháng

Một chế độ ăn đủ dinh dưỡng, đủ vitamin và khoáng chất trong 2 năm đầu không kém phần quan trọng đối với sự phát triển trí não và sức khỏe lâu dài của trẻ.

Theo công bố từ Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, có một số chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với trẻ em, nếu bỏ qua có thể ảnh hưởng trực tiếp đến tầm vóc và trí não của trẻ sau này. trẻ tuổi. Các chất dinh dưỡng này bao gồm: sắt, kẽm, đồng, choline – một chất dinh dưỡng quan trọng tương tự như vitamin B, vitamin D.

Giai đoạn vàng của 2 năm đầu đời là thời điểm quan trọng nhất của cuộc đời để trẻ phát triển trí não, bao gồm kiểm soát trí nhớ, xử lý, lập kế hoạch và chú ý. Thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng có thể dẫn đến suy giảm chức năng não không hồi phục, kém linh hoạt, thường xuyên quấy khóc, cơ thể chậm chạp hơn so với các bạn cùng lứa tuổi, giao tiếp xã hội kém. , chỉ số thông minh thấp, trí não giảm phát triển, học hành sa sút, học kém …

Chế độ dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển thể chất và trí não của trẻ.  Ảnh: Shutterstock

Chế độ dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển thể chất và trí não của trẻ. Ảnh: Shutterstock

Theo Sarah Jane Schwarzenberg, Giáo sư Nhi khoa tại Đại học Minnesota, cha mẹ có thể cải thiện sức khỏe lâu dài của con mình bằng cách chú ý đến dinh dưỡng của con mình ngay từ khi còn nhỏ, đặc biệt là trong 1.000 ngày vàng.

Theo Tiến sĩ Schwarzenberg, “siêu thực phẩm” đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển trí não sớm của trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi bao gồm:

Chất đạm: có nhiều trong thịt, gia cầm, cá, trứng, sữa chua, các loại đậu, ngũ cốc… Trẻ bổ sung kẽm có nhiều trong thịt bò, thịt lợn, sữa, đậu phụ, đậu tây, bơ đậu phộng. Đồng là một chất dinh dưỡng được tìm thấy trong nấm, động vật có vỏ, ngũ cốc nguyên hạt, đậu và khoai tây.

Sắt có trong thịt bò, thịt gà, cá, ngũ cốc tăng cường, rau bina và các loại đậu. Selen có trong cá ngừ, thịt gà, mì ống, trứng, gạo lứt. Choline được tìm thấy trong thịt bò, thịt gia cầm, trứng, cá trắng, cá hồi và đậu lima. Folate là một chất dinh dưỡng được tìm thấy trong rau bina, nước cam, gạo dinh dưỡng, quả bơ và bánh mì nguyên cám. Iốt có nhiều trong cá tuyết, muối, sữa, tôm, trứng, cá ngừ đóng hộp.

Ngoài ra, cơ thể bé cần các loại vitamin như:

Vitamin A: bổ sung từ khoai lang, cà rốt, dưa đỏ, xoài, trứng, sữa.

Vitamin D: được tìm thấy trong cá hồi, cá ngừ, sữa, sữa không sữa tăng cường và nước trái cây

Vitamin K: bổ sung từ rau bina, cải xoăn, bông cải xanh, đậu xanh, việt quất.

Vitamin B6: bổ sung từ ngũ cốc tăng cường, đậu gà, chuối, khoai tây, bơ đậu phộng.

Vitamin B12: có trong ngũ cốc tăng cường, cá hồi, sữa, thịt bò, sữa chua, pho mát.

Axit béo không bão hòa đa chuỗi dài: được tìm thấy trong cá, dầu hạt cải, hạt lanh, dầu hướng dương.

Cha mẹ cần lưu ý, sữa và các sản phẩm từ sữa mặc dù đều tốt nhưng không được khuyến khích làm thức ăn chính cho trẻ dưới 1 tuổi, đặc biệt là trẻ dưới 6 tháng. Thay vào đó, cha mẹ nên cho trẻ uống sữa mẹ hoặc sữa công thức. Cha mẹ có thể dùng một ít sữa để nấu hoặc nướng bánh cho bé.

Các tổ chức y tế bao gồm Học viện Bác sĩ Gia đình Hoa Kỳ (AAFP), Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ (AMA), Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo các bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ. Sữa mẹ là thức ăn hoàn hảo cho trẻ sơ sinh. Sữa mẹ có chứa các axit béo không bão hòa đa giúp não bộ, hệ thần kinh và thị lực của trẻ phát triển tốt hơn.

Các mẹ cũng có thể giúp thai nhi nhận đầy đủ dưỡng chất quan trọng bằng cách uống bổ sung vitamin và khoáng chất trước và trong thai kỳ dưới sự tư vấn của bác sĩ sản khoa. Bà mẹ cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu; Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, trẻ nên ăn thức ăn giàu sắt và kẽm, chẳng hạn như thịt xay nhuyễn, ngũ cốc tăng cường. Trẻ sơ sinh, tập đi nên ăn nhiều rau củ quả. Đặc biệt, chế độ ăn ở trẻ tập đi nên là thức ăn giàu chất sắt, thịt và đậu …

Phúc Thịnh (Theo dõi Tạp chí cha mẹ)

Nguồn: https://vnexpress.net/cac-chat-dinh-duong-quan-trong-cho-nao-bo-cua-tre-0-24-thang-4478224.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button