Đời Sống

Cách làm tôm rang muối kiểu Hong Kong

Tôm rang muối Hong Kong có màu sắc bắt mắt, mùi vị đặc trưng, ​​giòn ngon.

Tôm rang muối Hong Kong là một trong những món ăn phổ biến của người Hoa. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và công sức, bạn sẽ có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món tôm rang muối Hong Kong trông rất đẹp mắt.

Tôm có màu sắc rất bắt mắt, thơm và giòn.

Vật tư:

– Tôm càng: 2 con.

– Tinh bột sắn: 50 gam.

– Muối HongKong, bột tỏi, ngũ vị hương, ớt bột, tôm khô, muối, đường.

– Bột chiên xù, tỏi phi, mè rang.

– Hành lá, gừng và ớt băm nhuyễn.

Làm:

Xử lý sơ bộ:

Tôm càng rửa sạch, rạch một đường trên lưng.

Biểu diễn:

– Chuẩn bị chảo nóng, chiên tôm khô đến khi chín vàng thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn.

– Cho bột tỏi, bột ngũ vị hương, ớt bột, đường, muối vào tôm khô trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Đặt chảo dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi vào xào cho thơm rồi vớt ra đĩa.

– Cho vụn bánh mì vào dầu và chiên trong khoảng 1 phút. Cho mè và tỏi vào tô bột trộn đều.

– Áo tôm bằng bột sắn rồi cho vào chảo dầu chiên khoảng 30 giây, tiếp tục phủ một lớp bột mì nữa để chiên lần thứ hai.

– Cho gừng băm và ớt, hành lá vào xào cho thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm, cho hỗn hợp tôm, muối Hong Kong, vụn bánh mì vào. Đảo đều khoảng 2 phút để các nguyên liệu ngấm đều vào tôm thì tắt bếp.

Tôm thành phẩm có màu sắc bắt mắt, rất thơm và giòn kích thích vị giác.

Chúc bạn thành công với món tôm rang muối Hong Kong.

Nếu bạn yêu thích nấu ăn, hãy tham gia cuộc thi “Xèo Xèo – Sao em không nấu”, do chuyên trang Nấu ăn của báo điện tử VnExpress.net phối hợp với nhãn hàng Vianco – gia vị Việt Ấn tổ chức, diễn ra từ ngày 22/11 đến 19/12.

Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ chọn ra hai bài dự thi có chất lượng tốt nhất, đúng tiêu chí để trao giải gồm: một giải Nhất và một giải Nhì. Trong đó, phần thưởng cho giải nhất là 2 triệu đồng và quà của các nhà tài trợ; giải nhì một triệu đồng và quà của các nhà tài trợ.

Bài đăng Cuộc thi Bạn có thể chia sẻ những món ăn tự nấu, công thức nấu ăn, thực đơn dinh dưỡng, cách sử dụng nguyên liệu, cách trình bày mâm cơm bắt mắt… Gửi bài dự thi. nơi đây.

Thư Kỳ

.

Nguồn: https://vnexpress.net/cach-lam-tom-rang-muoi-kieu-hong-kong-4401616.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button