Sức Khỏe

Có 1 kiểu ăn trứng đang gây sốt trên Tiktok nhưng hãy nghe cảnh báo từ chuyên gia trước khi làm

(Tổ quốc) – Cách chế biến trứng này được các chuyên gia cho rằng không tốt cho sức khỏe vì nguy cơ lây nhiễm virus, vi khuẩn cực cao. Nếu bạn có sở thích ăn trứng theo cách này thì cần xem xét kỹ các ý kiến ​​trước khi thực hiện.

Đối với một số gia đình, rất khó để có được một bữa ăn thực sự cân bằng cho trẻ nhỏ. Vì vậy, khi bạn tìm ra một cách sáng tạo để giúp con ăn ngon miệng hơn, bạn sẽ vô cùng hài lòng. Tuy nhiên, nếu bạn là người yêu thích các công thức nấu ăn thân thiện với trẻ em trên mạng xã hội, các chuyên gia khuyên bạn nên hết sức cẩn thận.

Mới đây, đoạn video của một bà mẹ được đăng tải trên TikTok về cách giúp con ăn trứng hợp tác đã thu hút một lượng lớn người xem. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho rằng đây có thể là một mối nguy hại nghiêm trọng cho sức khỏe.

Các mẹ chia sẻ mẹo hay giúp trẻ ăn trứng trong một nốt nhạc

Cụ thể, Alexandra Bewicke, người có tài khoản tiktok @thatfalzonfamily, mới đây đã chia sẻ một mẹo cực hay để các con cô thưởng thức những quả trứng bày ra trước mắt. Đoạn video được đăng tải vào ngày 17/6 và thu hút 12,5 triệu lượt xem, sau đó tiếp tục tăng lên. Trứng mini của Bewicke sau khi đông lạnh được thái thành từng lát mỏng rồi chiên thành những lát trứng siêu dễ thương.

Ăn trứng kiểu này đang gây sốt trên Tiktok nhưng cảnh báo từ các chuyên gia là điều bạn cần lưu ý trước khi thực hiện - Ảnh 2.

FDA khuyên không nên sử dụng trứng sống Lưu trữ trong tủ đông

Theo Fox News, trứng là một trong những thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ Ngộ độc thực phẩm rất cao. Các chuyên gia cũng công nhận công thức chế biến món trứng mini này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo rõ ràng không nên sử dụng trứng sống đông lạnh. FDA khuyến cáo: “Không nên đông lạnh trứng khi còn nguyên vỏ.

Healthline giải thích, khi trứng đông cứng bên trong vỏ, chúng có thể nở ra và khiến vỏ bị vỡ, tạo điều kiện cho vi khuẩn như vi khuẩn lây lan. Salmonella.

Ngoài ra, Sarah Krieger, một chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép tại Hoa Kỳ, nói với Fox News, điều quan trọng là phải đảm bảo trứng được nấu chín kỹ. Krieger cho biết, những người nấu ăn tại nhà nên kiểm tra nhiệt độ để đảm bảo rằng lòng đỏ đã chín tới khoảng 150 độ C trước khi phục vụ. Kiểm tra nhiệt độ bằng lòng đỏ trứng đông lạnh được coi là khó hơn trứng sống được bảo quản trong tủ lạnh. Vì vậy, chuyên gia này cũng khuyên rằng tốt nhất bạn không nên mạo hiểm ăn loại trứng này.

Ăn trứng kiểu này đang gây sốt trên Tiktok nhưng lời cảnh báo từ chuyên gia là điều bạn cần lưu ý trước khi thực hiện - Ảnh 4.

FDA khuyến cáo không sử dụng trứng sống được giữ trong tủ đông.

Thêm những lưu ý không thể bỏ qua khi ăn trứng để cơ thể khỏe mạnh

Theo PGS. PGS.TS Trần Đình Toàn (Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Lâm sàng), để việc ăn trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, người ăn cần biết một số lưu ý. Không nên kết hợp trứng với đường để tránh gây khó chịu cho dạ dày và khó hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Ngoài đường, PGS. PGS.TS Trần Toàn cũng cho biết, một số tài liệu khuyến cáo không nên ăn trứng với tỏi, không nên ăn trứng để qua đêm, đặc biệt không nên ăn trứng kho …

Các chuyên gia khuyến cáo, những nhóm người sau đây nên hạn chế ăn trứng như người bị tăng mỡ máu, có tiền sử bệnh tim mạch, tăng huyết áp, tiểu đường… Những người dễ bị dị ứng thì không nên ăn trứng sống. húp trứng sống, trứng đánh tan, chưa chín hẳn (trứng trần, lòng đào …). Ngoài ra, các chuyên gia đặc biệt khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn trứng vì khó hấp thu, không tốt cho sức khỏe đường tiêu hóa của trẻ.

Ăn trứng kiểu này đang gây sốt trên Tiktok nhưng cảnh báo từ chuyên gia là điều bạn cần lưu ý trước khi thực hiện - Ảnh 5.

Trứng gà, trứng vịt, trứng cút hay bất cứ loại trứng nào khi chưa được nấu chín kỹ, cơ thể rất khó hấp thụ chất đạm. Trứng nấu chưa chín sẽ khiến cơ thể dễ bị vi khuẩn có hại tồn tại trong trứng, đặc biệt là từ vỏ trứng lây lan vào trứng trong quá trình chế biến. Ngược lại, bạn không nên luộc trứng quá chín vì sẽ làm phân hủy và mất tác dụng của chất sắt trong trứng. Nên ăn trứng luộc vì trứng luộc có khả năng bảo quản và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn các loại trứng đã qua chế biến.

Theo PGS. PGS.TS Trần Toàn, để ăn trứng đảm bảo sức khỏe và tận dụng được giá trị dinh dưỡng tối đa, chúng ta nên chọn những quả trứng tươi, không dập nát, không bẩn. Đối với trứng tươi, bạn cũng nên ăn trong thời gian nhất định, không nên để quá lâu sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của trứng. Nên ăn trứng chín, không nên ăn chín, hiếm vì khi ăn ở dạng này, chất đạm trong trứng không thể hấp thụ hết có thể gây dị ứng.

PGS. PGS.TS Trần Toàn cho biết thêm, trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng hãy ăn hợp lý, vừa đủ để có lợi cho sức khỏe một cách tốt nhất. Lượng trứng ăn trong một tuần tùy thuộc vào từng nhóm đối tượng. Người lớn chỉ nên ăn 3 – 4 quả trứng / tuần, dù là trứng gà hay trứng vịt. Bà bầu cũng nên ăn trứng một cách hợp lý và không nên ăn quá nhiều. Đối với trẻ em, việc ăn trứng cần cẩn thận hơn, tốt nhất nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng trước khi quyết định cho trẻ ăn trứng.

thứ tự

Nguồn: http://nhipsongviet.toquoc.vn/co-1-kieu-an-trung-dang-gay-sot-tren-tiktok-nhung-hay-nghe-canh-bao-tu-chuyen-gia-truoc-khi-lam-222021270171571.htm

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button