Đời Sống

Gỏi đu đủ mực chua cay nhâm nhi cuối tuần

Vị chua ngọt từ những sợi đu đủ xanh giòn sần sật thấm đẫm gia vị hòa quyện với những lát mực giòn ngọt mang đến cảm giác ngon miệng.

Gỏi được làm từ đu đủ là một trong những món ăn không gây ngán và rất dễ làm. Cuối tuần, bạn có thể gọi mực tươi để làm món gỏi đu đủ chua chua cay cay cho cả nhà nhé.

Nghêu xanh có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để biến tấu thành hai món ngon là nghêu hấp sả.

Mực có thể kết hợp với đu đủ để làm món gỏi chua chua cay cay rất ngon.

Dưới đây là các bước chuẩn bị nguyên liệu và cách làm đơn giản:

Vật liệu:

– 1 quả đu đủ xanh khoảng 500 gam.

– 1 con lá mực 500 gam.

– Ớt, hành, rau răm, chanh, tỏi, đậu phộng rang.

– Nước mắm, đường.

Chế tạo:

Sơ chế:

– Đu đủ bào sợi ngâm với nước cốt chanh khoảng 30 phút cho sạch mũ sau đó rửa sạch, lau khô.

– Hành tím thái mỏng, ngâm với chút chanh và đường cho bớt mùi hăng.

– Rau răm cắt nhỏ, ớt thái chỉ.

– Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua với nước sôi khoảng 7 – 10 phút.

Làm nước chấm:

Pha nước chấm bằng cách cho đường và nước mắm theo tỷ lệ 3: 3, sau đó cho tỏi ớt băm nhuyễn vào, vắt thêm nước cốt chanh. Khuấy đều và nêm gia vị cho vừa ăn.

Trộn salad:

Cho các nguyên liệu gồm hành tím, đu đủ bào sợi vào tô lớn, thêm 3 thìa nước chấm rồi trộn đều. Nêm nếm lại nếu có vị chua ngọt vừa miệng là được.

Gỏi đu đủ giòn, kết hợp với mực trộn với nước chấm chua chua cay cay tạo nên sự hấp dẫn cho bữa ăn.

Gỏi đu đủ giòn, kết hợp với mực trộn với nước chấm chua chua cay cay tạo nên sự hấp dẫn cho bữa ăn.

Hoàn thành:

Cho gỏi ra đĩa, rắc ít đậu phộng, vài lát ớt mỏng. Món này ăn kèm với bánh tôm và nước chấm chua ngọt vừa làm.

Những sợi gỏi đu đủ có vị giòn sần sật kết hợp với mực và nước chấm chua cay sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới vào ngày cuối tuần.

Nếu bạn yêu thích nấu ăn, hãy tham gia cuộc thi “Xèo Xèo – Sao em không nấu”, do chuyên trang Nấu ăn của báo điện tử VnExpress.net phối hợp với nhãn hàng Vianco – gia vị Việt Ấn tổ chức, diễn ra từ ngày 22/11 đến 19/12.

Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ chọn ra hai bài dự thi có chất lượng tốt nhất, đúng tiêu chí để trao giải, gồm: một giải Nhất và một giải Nhì. Trong đó, phần thưởng cho giải nhất là 2 triệu đồng và quà của nhà tài trợ Vianco; Giải nhì là một triệu đồng và một phần quà của nhà tài trợ Vianco.

Đệ trình Bạn có thể chia sẻ các món ăn tự nấu, công thức nấu ăn, thực đơn dinh dưỡng, cách sử dụng nguyên liệu, cách trình bày mâm cơm bắt mắt… Gửi bài dự thi. ở đây.

Thư Kỳ

.

Nguồn: https://vnexpress.net/goi-du-du-muc-chua-cay-nham-nhi-cuoi-tuan-4394735.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button