Đời Sống

Khi nào trẻ có thể ăn phô mai?

Phô mai là sản phẩm từ sữa giàu chất béo, trẻ sơ sinh dưới 2 tuổi cần chất béo để phát triển cơ thể và trí não.

Bé từ 6 tháng tuổi có thể bắt đầu ăn phô mai, nhưng an toàn nhất là khi bé được 8 – 10 tháng tuổi. Cha mẹ cho trẻ ăn phô mai để thêm béo nhưng lưu ý chọn loại đã qua thanh trùng để đảm bảo an toàn.

Để tránh trẻ bị ngộ độc khi ăn phô mai, cha mẹ không nên cho trẻ ăn phô mai mềm, bị mốc (phô mai dê, brie, camembert). Phô mai có đường vân xanh như roquefort cũng không thích hợp cho trẻ em vì chúng chứa vi khuẩn listeria, một loại vi khuẩn có hại gây ngộ độc thực phẩm.

8 - 10 tháng là thời điểm an toàn để bé làm quen với thức ăn đặc như phô mai.  Ảnh: Freepik

8 – 10 tháng là thời điểm an toàn để bé làm quen với thức ăn đặc như phô mai. Hình ảnh: Freepik

Lợi ích của phô mai đối với trẻ sơ sinh

Người lớn giúp trẻ làm quen với phô mai bằng cách cho trẻ ăn từ 28,3-46,7 g mỗi ngày đối với trẻ 6-8 tháng, trẻ 8-10 tháng có thể ăn gấp đôi lượng này. Lượng pho mát này cung cấp 87 miligam (mg) canxi, 167 mg phốt pho và 10,2 microgam selen, đồng thời tăng cường vitamin A, vitamin B12, riboflavin và chất béo lành mạnh cho con bạn.

Phô mai nguyên hạt là một nguồn cung cấp canxi, protein và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, và nửa cốc phô mai có 12 gam protein. Tuy nhiên, trẻ sơ sinh rất dễ bị dị ứng với thực phẩm này nếu trẻ bị dị ứng với sữa bò. Nếu trẻ bị dị ứng với phô mai, trẻ sẽ bị tiêu chảy, nôn mửa, đau quặn bụng, chướng bụng, hắt hơi, sổ mũi và ngứa mắt. Ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, biểu hiện táo bón là đi tiêu không thường xuyên, khó khăn và đau đớn. Nếu cha mẹ nhận thấy con mình có triệu chứng táo bón, hãy loại bỏ phô mai ra khỏi thực đơn một thời gian để theo dõi.

Các dấu hiệu của phản ứng dị ứng có thể từ nhẹ đến nặng, phản ứng nặng nhất là sốc phản vệ. Đưa trẻ đến trạm y tế và điều trị bằng cách tiêm epinephrin càng sớm càng tốt.

Trong năm đầu đời, ngay cả khi trẻ ăn thức ăn đặc, sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn phải là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ. Trong thời gian này, thức ăn đặc được coi là thức ăn bổ sung. Phô mai rất ngon và dễ sử dụng, tiện lợi khi đưa sữa vào chế độ ăn của trẻ nhỏ (canxi trong sữa rất quan trọng cho sự phát triển của hệ xương chắc khỏe).

Cách làm phô mai cho bé

Là một thực phẩm rắn, pho mát có thể gây ra nguy cơ nghẹt thở. Cha mẹ cần theo dõi sát sao khi trẻ tập ăn phô mai, tránh những khối hoặc miếng phô mai mà thay vào đó nên chọn phô mai cắt nhỏ, nấu chảy hoặc thô. Cha mẹ tránh cho trẻ ăn phô mai mozzarella nóng chảy, loại này rất dai và dễ khiến trẻ bị nghẹn nếu không cắt thành miếng nhỏ.

Để an toàn, bố mẹ nên cắt phô mai thành từng miếng nhỏ, vừa tiện cho trẻ cầm vừa dễ nhai. Bên cạnh việc cắt nhỏ, bố mẹ cũng có thể rắc hoặc bào lên các món mì, phết mỏng kem phô mai lên bánh mì nướng. Phô mai Cottage là một lựa chọn tốt, mềm nhưng an toàn khác. Bạn cũng có thể trộn phô mai với trái cây và rau nghiền nếu bé thích theo cách đó.

Đối với trẻ sơ sinh, phô mai có thể làm được là một nơi tốt để bắt đầu. Phô mai Cottage và ricotta đều là những lựa chọn thân thiện với trẻ nhỏ. Khi trẻ lớn hơn và đã phát triển khả năng cầm nắm, cha mẹ có thể trộn nhiều loại thức ăn hơn. Sau khi trẻ làm quen với phomai, nếu trẻ tỏ ra thích thú, cha mẹ có thể cho trẻ thử phomai parmesan, romano.

Quỳnh Anh (Theo dõi Healthline, Verwellfamily)

Nguồn: https://vnexpress.net/khi-nao-tre-co-the-an-pho-mai-4472600.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button