Tin Tức

Không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì có thể “sinh độc”

Khoai tây Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ phòng, không quá lạnh, không quá nóng. Không khí lạnh trong tủ lạnh sẽ phân hủy tinh bột trong khoai, ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng và hương vị của loại thực phẩm này.

Tuyệt đối không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng có thể

Củ hành Sẽ nhanh hỏng, dễ mốc khi bảo quản trong tủ lạnh. Tốt nhất nên để hành ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi hành tây đã được bóc vỏ, bạn có thể cho vào túi hút chân không và cho vào tủ lạnh.

Tuyệt đối không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng có thể

Cà tím rất nhạy cảm với nhiệt độ. Khi bảo quản cà tím trong tủ lạnh sẽ phản tác dụng, vì để trong môi trường dưới 10 độ C, cà tím sẽ mất đi hương vị. Cách tốt nhất để bảo quản cà tím là để nó xa các loại trái cây và rau quả khác.

Tuyệt đối không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng có thể

Tốt nhất khi chín. Bảo quản bơ trong tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín tự nhiên của bơ. Loại quả này ngon nhất khi chín tự nhiên và chỉ cần bảo quản nơi khô ráo.

Tỏi Sẽ giảm độ nồng, cay khi bảo quản trong tủ lạnh. Bạn nên phơi tỏi dưới nắng để tránh ẩm, mốc. Sau đó, cho vào các túi nhỏ và bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Các loại dưa chẳng hạn như dưa hấu, dưa đỏ… khi để trong tủ lạnh sẽ làm giảm hàm lượng chất oxy hóa. Do đó, bạn nên bảo quản dưa nguyên trái ở nhiệt độ phòng. Đối với dưa đã cắt, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3 – 4 ngày.

Chồng yêu sẽ kết tinh khi để trong tủ lạnh. Mật ong giữ được lâu khi bảo quản ở nhiệt độ thường. Nếu mật ong đã đông đặc, bạn có thể cho chai mật ong vào nước ấm để mật ong lỏng trở lại trạng thái bình thường.

Tuyệt đối không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng có thể

Bánh mỳ thực phẩm dễ hư hỏng. Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh để ngăn nấm mốc phát triển là một sai lầm. Tốt nhất nên bảo quản bánh mì trong hộp kín, hút chân không khô ráo.

Quả hạch chẳng hạn như hạnh nhân, hạt dẻ… bảo quản trong tủ lạnh sẽ mất đi vị thơm ngon do hút mùi của các thực phẩm khác trong tủ lạnh. Bạn nên nướng hoặc rang các loại hạt, cho vào hộp kín để tránh hạt bị mốc.

Tuyệt đối không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng có thể

Cà phê Nó sẽ hút mùi thức ăn trong tủ lạnh. Vì vậy, hạt cà phê và bột cà phê sẽ giữ được hương vị tốt nhất khi để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Trái cây có múi, quýt Nó có tính axit cao và có thể bị hỏng nếu nó được giữ trong môi trường quá lạnh. Với cam, loại quả này có vỏ dày nên có thể bảo quản ở nhiệt độ “ấm” hơn tủ lạnh.

Các loại trái cây: Mọi người đều có thói quen bảo quản hoa quả trong tủ lạnh để tươi lâu, nhưng thực tế tất cả các loại hoa quả sẽ ngon hơn nếu để xa tủ lạnh. Đặc biệt, táo sẽ vẫn tươi từ 1 – 2 tuần khi để ngoài môi trường tự nhiên. Chuối là loại quả được trồng ở vùng có khí hậu nóng nên loại quả này không thích hợp để ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản lê trong tủ lạnh quá lâu sẽ khiến loại quả này bị mềm, xốp, ăn không ngọt và giòn.

Tuyệt đối không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng có thể

Các loại thực phẩm nên tránh để cùng nhau

Tách dưa chuột khỏi các loại thực phẩm như cà chua và chuối quá chín, vì chúng dễ bị hỏng hơn nếu tiếp xúc với ethylene, một loại khí thoát ra từ trái cây chín. Bảo quản bí ngô đơn giản bằng cách để nơi khô ráo ở nhiệt độ phòng, chú ý không bảo quản chung với các loại thực phẩm khác như lê, táo. Bảo quản dâu bằng cách ngâm trong dung dịch giấm pha loãng, giấm sẽ giúp loại bỏ và hạn chế nấm mốc phát triển giúp chúng lâu hư hơn. Cách đơn giản để bảo quản chuối là tách chuối ra thành một chùm lớn và cất vào tủ lạnh để chuối chậm chín hơn. Mẹo để bơ chín nhanh hơn là giữ chúng bằng chuối chín, ngược lại, nếu bạn muốn làm chậm quá trình chín thì nên bảo quản trong tủ lạnh.

Tuyệt đối không để những thực phẩm này trong tủ lạnh vì chúng có thể

Những thực phẩm quen thuộc cần được bảo quản đúng cách để tránh ngộ độc

Sữa

Sữa tươi thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa bột pha sẵn… thường có hạn sử dụng khoảng 6 tháng đến 1 năm; Sữa bột có hạn sử dụng từ 1-3 năm. Nhưng lưu ý rằng đây là hạn sử dụng đối với những sản phẩm chưa mở.

Với sữa nước đã mở nắp, nếu muốn bảo quản, bạn cần để trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ dưới -5 độ C và chỉ sử dụng không quá 1 tuần.

Với sữa bột đã mở nắp, hạn sử dụng tốt nhất là trong vòng 4 tuần.

Sữa chua

Sữa chua sản xuất công nghiệp thường có hạn sử dụng 1 tháng trong tủ lạnh khi chưa mở hộp, sữa chua làm tại nhà là 1 tuần.

Nếu đã mở nắp, sữa chua có hạn sử dụng tối đa là 5 ngày, nhưng nếu thấy nấm mốc hoặc đổi màu và có mùi thì bạn nên bỏ ngay.

Thịt bò xay

Bạn có thể giữ thịt bò trong tủ lạnh khoảng 2 ngày hoặc để đông lạnh trong vài tháng. Nhưng nếu nó có dấu hiệu thay đổi màu sắc, xuất hiện chất nhầy, có vị chua thì đó là loại quả đã bị hư hỏng và cần phải bỏ đi.

Trứng

Bạn nghĩ rằng chỉ cần cho trứng vào tủ lạnh là có thể giữ chúng an toàn trong một thời gian khá dài, nhưng nó được bao lâu? Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh tối đa là 3 tuần.

Khi sử dụng trứng đã bảo quản lâu ngày, để chắc chắn, trước khi chế biến nên thả cả quả trứng vào cốc nước, nếu trứng nổi lên là trứng còn tươi, nếu trứng chìm xuống là trứng đã hỏng.

Thịt lợn hun khói

Thịt xông khói để trong tủ lạnh đến 2 tuần chưa mở. Sau khi sử dụng một nửa và bảo quản trong tủ lạnh, nếu thịt có màu xanh, nhão, nhão hoặc mềm thì nên vứt bỏ.

Gia vị

Có những loại gia vị rất quen thuộc, nhưng lại không được sử dụng quá thường xuyên nên sau khi mở nắp thường phải bảo quản trong thời gian dài. Bạn cần biết hạn sử dụng của một số loại gia vị trong nhà bếp:

– Nước tương: Nếu đã mở đến 3 năm, còn chưa mở thì gần như vô hạn.

– Tương cà: 1 tháng nếu đã mở, 1 năm nếu chưa mở.

– Mayonnaise: 1 tháng nếu đã mở, 4 tháng chưa mở.

– Mù tạt: 2 năm chưa mở, 1 năm nếu đã mở.

– Nước sốt Tabasco: Cho đến khi sậm màu.

Nhưng nếu khi bảo quản, bạn thấy gia vị có mùi bất thường thì hãy nhanh chóng vứt bỏ, đừng tiếc mà cố dùng sẽ có hại.

Rau xà lách

Rau xanh hoặc xà lách đóng gói sẵn có thời hạn sử dụng rất ngắn. Khi thấy rau bị thâm đen hoặc thối một phần, tốt nhất bạn không nên ăn.

Dầu ô liu

Dầu ô liu có thời hạn sử dụng từ 1-2 năm, nhưng nó nhanh chóng bị hư hỏng trong điều kiện nóng ẩm. Vì vậy, chúng cần được bảo quản ở nơi thoáng mát để có thời hạn sử dụng lâu nhất.

.

Nguồn: https://danviet.vn/tuyet-doi-khong-de-nhung-thuc-pham-nay-trong-tu-lanh-vi-co-the-sinh-doc-20210930062616691.htm

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button