Đời Sống

“Một nắm lạc = một nắm thuốc bổ” nhưng không tốt cho 4 nhóm người này, đừng ăn kẻo mang họa


Hiếm có loại củ nào tuy nhỏ bé nhưng lại chứa đựng nhiều công dụng tuyệt vời như củ lạc. Chính vì vậy mà người Trung Quốc thường ví “một nắm lạc = một nắm thuốc bổ”.

Nghiên cứu y học hiện đại cho thấy đậu phộng chứa nhiều protein. Ngoài ra, đậu phộng còn chứa nhiều vitamin A, vitamin K, vitamin B6 và vitamin E… có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung năng lượng cho cơ thể.

    Một nắm lạc = một nắm thuốc bổ nhưng không tốt cho 4 nhóm người này, đừng ăn kẻo mang tai họa - Ảnh 1.

Lạc còn chứa 8 loại axit amin thiết yếu và hàng loạt chất dinh dưỡng như carotenes, axit béo không no, lecithin, chất xơ thô … Những chất dinh dưỡng này được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng, có lợi trong việc trì hoãn lão hóa, bổ sung canxi, tăng cường trí nhớ.

Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp để ăn đậu phộng. Đặc biệt đối với những nhóm người sau, việc tiêu thụ quá nhiều đậu phộng trong thời gian dài có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

4 đối tượng không nên ăn đậu phộng

1. Những người đang bị tiêu chảy

Hàm lượng protein trong đậu phộng đặc biệt cao, và nó cũng chứa một lượng lớn chất béo. Đối với những người tiêu hóa kém hoặc đang bị tiêu chảy thì tốt nhất không nên ăn. Nếu không, nó sẽ khiến các triệu chứng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.

Hơn nữa, nếu tỳ vị và dạ dày yếu thì không nên ăn lạc, nếu không sẽ làm tăng gánh nặng cho tỳ vị và dạ dày, gây đầy bụng.

    Một nắm lạc = một nắm thuốc bổ nhưng lại không tốt cho 4 nhóm người này, đừng ăn kẻo mang tai họa - Ảnh 2.

2. Người bị gút

Đối với những bệnh nhân mắc bệnh gút, nếu tình trạng bệnh không ổn định mà ăn lạc sẽ khiến bệnh nặng hơn. Lý do là vì đậu phộng chứa nhiều dầu và protein, sẽ khiến bệnh nhân gút tăng axit uric.

3. Người bị bệnh túi mật

Những người mắc nhiều loại bệnh về túi mật như viêm túi mật, sỏi mật không nên ăn lạc. Sau khi bị bệnh túi mật, quá trình sản xuất mật sẽ không được suôn sẻ. Trong khi đó, lạc là thực phẩm chứa nhiều chất béo và chất đạm nên mật cần thiết cho quá trình tiêu hóa.

Lúc này, ăn lạc sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe của túi mật.

4. Bệnh nhân tăng mỡ máu

Hàm lượng dầu trong đậu phộng tương đối cao, một khi tiêu thụ với số lượng lớn và trong thời gian dài sẽ khiến độ nhớt của máu tăng lên, gây ra tỷ lệ chảy máu bất thường và làm trầm trọng thêm bệnh mỡ máu.

Hơn nữa, lạc có tác dụng cầm máu, nếu ăn lúc này sẽ khiến máu đông quá mức, dễ hình thành cục máu đông.

    Một nắm lạc = một nắm thuốc bổ nhưng không tốt cho 4 nhóm người này, đừng ăn kẻo mang tai họa - Ảnh 3.

Nhìn chung, mặc dù đậu phộng là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhưng bốn nhóm người này nên tránh chúng. Ngay cả những người khỏe mạnh cũng không nên ăn nhiều đậu phộng, mỗi ngày chỉ nên ăn một hoặc hai nắm đậu phộng mỗi ngày, tương đương với 280 calo.

Ngoài ra, bạn không nên ăn những loại đậu phộng đã bị muối, mốc. Các nhà khoa học luôn khuyến cáo người tiêu dùng cẩn trọng vì nếu ăn phải lạc mốc thì thành phần dinh dưỡng trong lạc sẽ bị nấm mốc tiêu hao, một số loại nấm mốc có thể tiết ra chất độc hại. gây ngộ độc cho người ăn nó.

Thời điểm vàng để ăn đậu phộng trong ngày

Theo Tiến sĩ Mattes, chuyên gia dinh dưỡng tại Khoa Khoa học Dinh dưỡng, Đại học Purdue (Mỹ): Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để ăn đậu phộng. Nếu bạn thường xuyên ăn đậu phộng vào bữa sáng, bạn có thể giảm lượng thức ăn trong ngày. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ăn các loại hạt, bao gồm cả đậu phộng, chỉ hai lần một tuần có nguy cơ tăng cân và béo phì trong vòng 8 năm thấp hơn những người hiếm khi ăn chúng. Ngoài ra, đậu phộng có nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe tổng thể. Tỷ lệ chất béo này rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

    Một nắm lạc = một nắm thuốc bổ nhưng lại không tốt cho 4 nhóm người này, đừng ăn kẻo mang tai họa - Ảnh 4.

Cách tốt nhất để ăn là luộc đậu phộng. Đậu phộng luộc được công nhận là có hàm lượng isoflavone chống oxy hóa tăng gấp 2-4 lần. Không nên ăn đậu phộng quá nhiều khi bụng đói. Vì chất béo trong đậu phộng sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, khó chịu.

Do Do

.



Source link

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button