Sức Khỏe

Muốn sống thọ, đừng quên loại thực phẩm này!

Các nhóm dân cư sống trong “Khu vực xanh” của BlueZones đã đóng góp phần lớn vào nghiên cứu tuổi thọ, làm nổi bật các loại thực phẩm mà hầu hết người già tiêu thụ.

Trong đó, có những điều rất đáng ngạc nhiên.

Và có một loại thực phẩm đặc trưng trong chế độ ăn Địa Trung Hải có thể là bí quyết để sống tới 100 tuổi.

Muốn sống lâu thì đừng quên món ăn này nhé!  - 1.  ảnh

Điều đáng ngạc nhiên hóa ra lại là liều thuốc thần giúp bạn sống đến 100 tuổi

Shutterstock

Theo nhà nghiên cứu Dan Buettner, nhà thám hiểm quốc tế, thành viên Hiệp hội Địa lý Quốc gia Hoa Kỳ, trong số 10 loại thực phẩm giúp trường thọ, gần một nửa thuộc họ đậu. thể hiện

Đậu lăng, đậu nành, đậu phộng, đậu xanh và đậu đen là những thực phẩm hàng đầu nên tiêu thụ.

Nhà nghiên cứu Buettner đã phát hiện ra sau khi bắt đầu khám phá những bí mật quan trọng để tuổi thọ.

Nghiên cứu của ông trải dài trên toàn bộ Blue Zone, nơi tự hào có một số người sống lâu nhất.

Anh ấy phát hiện ra rằng hạt đậu là bí mật sống thọ của những người ở Sardinia (Ý), California (Mỹ) và Costa Rica (Nam Mỹ).

Những người sống trên trăm tuổi ở Sardinia kết hợp đậu và đậu xanh với cà chua, trà cây kế sữa và rượu vang, trong khi người California có xu hướng kết hợp đậu với cá hồi và bơ.

Ở Costa Rica, việc tiêu thụ đậu rất phổ biến, đặc biệt là ở bán đảo Nicoya, nơi tuổi thọ của người dân cao hơn hẳn những nơi khác.

“Bí mật lớn của chế độ ăn kiêng Nicoya là bộ ba: đậu, ngô và bí ngô,” Buettner lưu ý.

Cuốn sách của ông, trình bày về các loại thực phẩm được tiêu thụ rộng rãi nhất ở những vùng này, lưu ý rằng họ chủ yếu ăn thực vật, đặc biệt là đậu.

n

Ông viết, điều khiến cuộc sống của người dân khác biệt với những nơi khác là khoai tây, sữa dê, mật ong, các loại đậu – đặc biệt là đậu xanh, đậu trắng và đậu lăng, rau xanh, một số loại trái cây và một số loài cá.

Những phát hiện này đã được xác nhận trong một nghiên cứu được thực hiện ở những người trên 70 tuổi, kết quả cho thấy cứ tiêu thụ 2 thìa đậu thì nguy cơ tử vong giảm 8%.

Muốn sống lâu thì đừng quên món ăn này nhé!  - 2.  ảnh

Trong số 10 loại thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ, một nửa thuộc họ đậu

Đậu chứa carbohydrate phức hợp có thể tăng cường khả năng phòng thủ miễn dịch.

Đậu cung cấp vi khuẩn có lợi cho đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa vi khuẩn có hại.

Đậu cũng chứa nhiều protein, rất quan trọng để duy trì và sửa chữa cơ thể.

Protein thực vật có trong đậu, đậu lăng và đậu gà cũng có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Chúng cũng là một nguồn chất chống oxy hóa tốt, đặc biệt là đậu đen có nồng độ cao hơn.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vỏ đậu đen chứa nhiều chất chống oxy hóa gấp 40 lần so với vỏ đậu trắng thể hiện

Nhiều hợp chất dinh dưỡng trong số này đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ biến chứng tim mạch như đau tim.

Bảo vệ trái tim của bạn và ăn đủ chất xơ và protein là những cách để kéo dài tuổi thọ của bạn.

.

Nguồn: https://thanhnien.vn/muon-song-tho-dung-quen-loai-thuc-pham-nay-post1414256.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button