Thế Giới

Singapore đối mặt với tình trạng khan hiếm thực phẩm chưa từng có

Mohammad Jalehar, một người Singapore, đã nghe nhiều về những cảnh báo về tình trạng thiếu lương thực và nước uống ở Singapore. Ở tuổi 50, Mohammad Jalehar và vợ mở một quầy bán gà ở chợ quận Bedok South. Anh cảm thấy lịch sử đang lặp lại chính nó.

Singapore đối mặt với 'khủng hoảng cơm gà' chưa từng có - Ảnh 1.

Cuộc khủng hoảng cơm gà đang diễn ra ở Singapore. Ảnh: CNN

Trong nhiều thập kỷ, Singapore, một quốc đảo giàu có nhưng nghèo tài nguyên, đã phụ thuộc rất nhiều vào thực phẩm từ nước láng giềng gần nhất là Malaysia. Một phần ba lượng gia cầm nhập khẩu vào Singapore chủ yếu là từ Malaysia. Mỗi tháng, khoảng 3,6 triệu con gà sống được xuất khẩu từ Malaysia sang Singapore, nơi chúng được giết mổ và chế biến tại nhiều nhà hàng trên khắp đảo quốc.

Theo CNN, Thủ tướng Malaysia Ismail Sabri Yaakob tuần trước tuyên bố cấm xuất khẩu thịt gà sống sang Singapore bắt đầu từ tháng 6/2022 trong nỗ lực giải quyết tình trạng thiếu lương thực tại nước này do giá cả tăng vọt. Lệnh cấm được coi là ảnh hưởng gián tiếp nghiêm trọng đến người dân ở đảo quốc Singapore vì món ăn phổ biến của họ là cơm gà.

Và trong khi chính phủ Singapore cam kết nước này vẫn còn nhiều gà để đảm bảo cung cấp đủ cho người dân, thì hầu hết các thương lái ở đây đều dự đoán rằng giá gia cầm chắc chắn sẽ tăng mạnh trong thời gian tới. Hiện tại, các thương nhân phải trả khoảng 3 đô la Singapore cho mỗi con gà nguyên con nhưng dự kiến ​​giá sẽ tăng khi lượng dự trữ giảm dần và giá có thể sớm tăng lên 4 – 5 đô la Singapore / con.

“Mọi tác động đều nghiêm trọng. Các nhà cung cấp đang yêu cầu chúng tôi chống chọi với việc tăng giá. Một con gà hiện có thể đắt hơn một đô la Singapore so với trước đây nhưng chúng tôi sẽ lấy tiền ở đâu khi nó giảm giá?” cần mua cùng lúc 100 con gà để bán? Liệu khách hàng có chấp nhận chi phí đắt đỏ như vậy không ”, Jalehar nói.

Theo CNN, đúng với những gì người ta gọi, cuộc “khủng hoảng cơm gà” đang diễn ra ở Singapore. Tuy nhiên, giới quan sát cho rằng đây chỉ là tín hiệu mới nhất về tình trạng thiếu lương thực đang diễn ra không chỉ ở Singapore mà còn trên toàn thế giới. Xung đột Nga-Ukraine, các vấn đề về chuỗi cung ứng hay Covid-19 và thời tiết khắc nghiệt đều góp phần gây ra tình trạng thiếu lương thực và đẩy giá cả lên cao.

Ngay cả ở Mỹ, châu Á và châu Phi, tình trạng khan hiếm khoai tây đã khiến các nhà hàng luôn trong tình trạng hết hàng, cụ thể là khoai tây chiên.

Trong khi đó, tại Malaysia, chi phí thức ăn gia cầm tăng cao cũng đã đẩy giá thịt gà tăng trong những tháng gần đây và các nhà bán lẻ đã phải giảm lượng bán ra để đáp ứng nhu cầu này. Những chuyến hàng thịt gà sống cuối cùng từ Malaysia đến Singapore là vào ngày 31 tháng 5. Hiện tại, đảo quốc sư tử đang phải vật lộn với tình trạng thiếu lương thực có thể kéo dài trong nhiều tháng.

Cơm gà khủng

Những người bán gà ở Singapore cho biết, người dân thậm chí phải tìm cách mua với số lượng lớn để tích trữ. Tuy nhiên, các thương gia vẫn gặp phải tình trạng khan hàng khi cố gắng đáp ứng nhu cầu số lượng lớn.

Một người bán gà lâu năm như ông Ah Ho và con trai ông, Thomas, 58 tuổi, cho biết giá gà đã ở mức cao trong một thời gian khá dài. Ông Hổ khẳng định, kinh doanh gà mấy tháng qua gặp nhiều khó khăn nên những tác động lần này không phải là mới. Nhiều gian hàng gà đã hết hàng, thậm chí những mặt hàng ít phổ biến từ gà cũng được bán hết.

Ông Thomas nói: “Số phận của chúng tôi nằm trong tay các nhà cung cấp của chúng tôi và họ muốn tăng giá để kiếm lời.

Đối với Thomas và con trai của ông, những người đã kinh doanh trong ba thập kỷ, tồn tại luôn khó khăn, nhưng theo ông, giờ đây còn khó hơn nhiều.

Ông Thomas nói: “Không ai biết điều gì sẽ xảy ra trong những tháng tới hoặc tình trạng khan hàng này có khả năng tiếp tục kéo dài trong bao lâu, nhưng với xu hướng này, rất có thể chúng tôi sẽ phải đối mặt với nhiều khó khăn hơn, thậm chí phải đóng cửa hàng”.

Hiện nay, tình trạng nhiều người xếp hàng dài quanh các quán cơm gà đang diễn ra khắp nơi trên đất nước Singapore. Chủ nhà hàng cơm gà Tian Tian Hainanese, một trong những nhà hàng cơm gà nổi tiếng nhất Singapore, cho biết vẫn tiếp tục phục vụ cơm gà nhưng sẽ ngừng phục vụ các món gà khác nếu nhà hàng không đảm bảo được số lượng món cơm gà. thịt tươi mỗi ngày.

Bên cạnh đó, một quán cơm gà không xương có tên Katong Mei Wei, cũng được coi là điểm đến quen thuộc với các tín đồ ẩm thực địa phương cho biết họ cũng đang phải đối mặt với tình cảnh tương tự. Những khách hàng trung thành như Lucielle Tan chỉ có thể nói: “Hãy tận hưởng trong khi chúng ta có thể,” Tan viết. Một số ý kiến ​​cho rằng trong ngắn hạn, Singapore có thể nhập khẩu thêm thịt gà đông lạnh từ các nước khác như Thái Lan và Brazil. Tuy nhiên, với những nhà hàng bán cơm gà trên đảo, họ cho rằng đây không phải là lựa chọn thay thế.

Madam Tong, một người bán cơm gà ở Singapore cho biết: “Gà đông lạnh? Bạn mong đợi chúng tôi nấu cơm gà bằng các sản phẩm gà đông lạnh? Chắc chắn nó sẽ không ngon”.

Nguồn: https://toquoc.vn/singapore-doi-mat-voi-tinh-trang-khan-hiem-thuc-pham-chua-tung-co-20220603163427433.htm

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button