Đời Sống

Tiêu chí chọn dầu ăn tốt cho tim

Nhiều bà nội trợ, nghệ sĩ ưu tiên lựa chọn các loại dầu ăn giàu omega 3, 6, 9, phytosterol, vitamin E… tốt cho tim mạch.

Đồ chiên rán là một trong những món khoái khẩu của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Mâm cơm cũng sẽ đẹp mắt, kích thích vị giác hơn khi có thêm gà rán, xôi rán, giò, đậu phụ hay tôm, cá, mực rán… Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất béo rất cần thiết cho cơ thể. cơ thể, là dung môi để hấp thụ các vitamin quan trọng như A, D, K, E và cung cấp năng lượng cho não và cơ thể. Người trưởng thành trung bình cần khoảng 25-30g, tương đương 5-6 muỗng cà phê dầu thực vật mỗi ngày …

Tuy nhiên, để món chiên chín vàng, giữ được độ giòn lâu, không bị cháy hay sinh ra các chất độc hại trong quá trình đun cao và cung cấp chất dinh dưỡng tốt, các bà nội trợ thường có tiêu chí lựa chọn thực phẩm có trộn dầu. ăn riêng.

MC Thanh Thảo Hugo thuộc hội mê bếp, thích chăm sóc, chuẩn bị đồ ăn cho chồng con. Cô ấy tập trung vào các thành phần tươi, đa dạng và cân bằng. Cũng nên chọn chất béo lành mạnh như dầu thực vật, đặc biệt là dầu đậu nành, vì chúng có thêm các chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch.

Với quan niệm “sống là phải tận hưởng”, Thư Kỳ (Q.Tân Bình, TP.HCM) thường xuyên sáng tạo ra những món ăn ngon để “chiêu đãi” bản thân sau những giờ làm việc căng thẳng. Dù độc thân nhưng hàng ngày cô vẫn vào bếp chuẩn bị chu đáo ba món: chiên (xào), mặn và canh.

“Tôi rất thích các món chiên, xào nhưng vẫn chú trọng đến vấn đề dinh dưỡng và tốt cho tim mạch nên thường chọn các loại dầu có nguồn gốc thực vật”, Thư Kỳ nói.

Bà nội trợ Thư Kỳ trổ tài làm cua sữa chiên bột và chả cá đu đủ thái sợi.  Ảnh: Nhân vật cung cấp

Bà nội trợ Thư Kỳ trổ tài làm cua sữa chiên bột và chả cá đu đủ thái sợi. Hình ảnh: Nhân vật được cung cấp

Cùng chung quan điểm, diễn viên Bảo Thanh cho rằng, dầu ăn rất cần thiết trong một bữa ăn cân đối và đầy đủ chất dinh dưỡng. Vì lịch làm việc dày đặc nên hàng tuần chị thường lên thực đơn cho gia đình, cân đối giữa các nhóm chất tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất… Nhu cầu về nhóm chất của các thành viên cũng khác nhau. Theo cô, đàn ông cần năng lượng cao nên tăng cường tinh bột và chất đạm. Với trẻ em, ngoài tinh bột, cần chú trọng đến chất béo.

Vì sức khỏe tim mạch của cả gia đình, Bảo Thanh thường chọn ức gà, cua, cá hồi, rong biển, việt quất, táo đỏ và luôn nấu các món chiên, xào … với dầu đậu nành.

Nguyên Thảo (Thủ Đức) cho biết, ở nhóm tinh bột, ngoài cơm, cô tăng cường sử dụng ngũ cốc và các loại hạt. Bà mẹ một con ưu tiên rau xanh, trái cây, cách tốt nhất có thể để bảo toàn chất dinh dưỡng. Với rau xanh, cô thường ăn sống hoặc luộc, thỉnh thoảng đổi thành salad để kích thích vị giác.

“Tôi thường chọn dầu theo mục đích sử dụng: dầu thực vật để trộn gỏi, làm gỏi, xào; dầu gạo hoặc dầu đậu nành để chiên ở nhiệt độ cao vì nó có điểm bốc khói cao, hạn chế nguy cơ bị cháy khét.” còn dùng xen kẽ với các loại dầu khác để đa dạng dinh dưỡng như dầu bơ, dầu hạt cải, dầu hướng dương … ”, Nguyên Thảo cho biết.

Phụ nữ tuổi trung niên như diễn viên Chiều Xuân, Hải Anh (Thanh Hóa) cũng chuộng dầu đậu nành vì nó thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, thành phần vitamin E và phytosterol có thể làm chậm quá trình lão hóa …

Dầu đậu nành Simply là trợ thủ đắc lực cho những bữa ăn ngon của Bảo Thanh.  Ảnh: Nhân vật cung cấp

Dầu đậu nành Simply là trợ thủ đắc lực cho những bữa ăn ngon của Bảo Thanh. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Người mẫu Chúng Huyền Thanh cũng đánh giá cao bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, góp phần nâng cao sức khỏe, đặc biệt là ngăn ngừa các bệnh tim mạch bởi vợ chồng cô – diễn viên Jay Quân – thường xuyên phải đi quay rất muộn.

Ngoài những thực phẩm cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất như cá hồi, yến mạch, rong nho …, người mẫu ưa chuộng dầu đậu nành vì giàu omega 3, 6, 9, phytosterol, vitamin E tự nhiên tốt cho sức khỏe. . tim mạch và còn được bổ sung vitamin A.

Chúng Huyền Thanh cho biết: “Tôi có thể yên tâm nấu ăn bằng dầu đậu nành Simply vì được Hội tim mạch Việt Nam khuyên dùng. Không chỉ tốt cho sức khỏe, với điểm khói 230 độ C, tôi và nhiều chị em có thể thích thú khi nghiên cứu ra món chiên, rán mới. các món ăn, góp phần làm đa dạng bữa ăn hàng ngày ”.

Bữa cơm đủ chất, được làm bằng dầu đậu nành của vợ chồng Jay Quân - Chung Huyền Thanh.  Ảnh: Nhân vật cung cấp

Bữa cơm đủ chất, được làm bằng dầu đậu nành của vợ chồng Jay Quân – Chung Huyền Thanh. Hình ảnh: Nhân vật được cung cấp

Tương tự, dù là người tỉ mỉ nhưng nam diễn viên Mạnh Trường luôn tin tưởng vào sự lựa chọn của vợ. “Gia đình tôi đã dùng nhiều loại dầu, nhưng ‘phải lòng’ Simply. Tôi càng tin tưởng sản phẩm hơn khi Kantar Việt Nam công bố kết quả nghiên cứu: Simply là nhãn hiệu dầu đậu nành được lựa chọn nhiều nhất trong 10 năm liên tục”, anh nói.

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm, dầu ăn phù hợp, các gia đình cũng điều chỉnh lối sống để phòng bệnh tim mạch, huyết áp như cân đối thời gian làm việc, tăng cường vận động, thư giãn, giữ tâm trạng vui vẻ. ngoại hình, lạc quan …

Hieu Chau

Nguồn: https://vnexpress.net/tieu-chi-chon-dau-an-tot-cho-tim-4476389.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button