TP.HCM bùng phát dịch Covid-19: Nồi bánh tét ‘lạ’ trước hẻm phong tỏa dịp tết Đoan Ngọ | Đời sống
Chút ấm áp ngày Thuyền rồng
Nồi nước vừa sôi thì đó là lúc chị Huỳnh Thị Bích Vân (47 tuổi) chạy xe máy chở đầy bánh. Thấy chị, anh Linh chạy ra đánh vài nhát cho bớt nặng rồi cùng người phụ nữ bỏ bánh vào nồi. Chưa đầy 5 phút, hơn 60 chiếc bánh đã được gói gọn gàng bên trong, bà Vân không quên lấy một khúc gỗ dằn lên để bánh thấm nước.
Trong khi anh Linh châm thêm củi để lửa to hơn thì chị dặn dò: “Khoảng 8 giờ bánh vừa chín thì anh lấy ra nhé!”. Bác bảo vệ hỏi lại cho chắc: “Tám giờ hả, quay lại để tôi trông coi”.
Bà Huỳnh Thị Bích Vân (47 tuổi) và ông Linh cho bánh vào nồi nước dùng hấp cách thủy. |
17 giờ, anh Linh vội châm lửa đun nồi nước sôi “siêu khủng” trước hẻm 411 đường Lê Đức Thọ (P.17, Q.Gò Vấp) đang bị phong tỏa. |
Tôi nhờ nhân viên trực thì mới biết người phụ nữ này là “trưởng ban tổ chức” làm bánh. Mỉm cười sau chiếc khẩu trang, bà Vân cho biết bà nảy ra ý định gói bánh tét cho người dân bên trong khu cách ly vài ngày, sau khi con hẻm bị tắc. Dù nhà cô hiện ở ngoài con hẻm này, nhưng đã có thời gian cô sống trong con hẻm này, rất nhiều người ở bên trong đều là hàng xóm cũ của cô.
[VIDEO] Một gia đình người Hoa làm bánh chưng đón Tết Nguyên đán |
Chỉ vào nồi bánh đang sôi, bà cho biết từ ngày 11/6, con gái bà và một người quen đã gói gần 120 chiếc bánh. Sáng 12/6, 60 đòn bánh tét được phát ra nhưng vẫn còn thiếu nhiều nên bà Vân tiếp tục gói ghém.
Để có được chiếc bánh thành phẩm, chị phải đi chợ từ sáng sớm, chọn nguyên liệu ngon, từ sáng đến chiều mới về nhà gói cho đủ “chỉ tiêu” đã đề ra. Mọi chi phí đều do bà Chi lo liệu cũng là người mang nồi và nhờ nhân viên túc trực canh lửa, nấu bánh giúp.
“Người Gò Vấp, người Sài Gòn, chúng tôi không có gì ngoài lòng biết ơn. Của tình yêu ít nhiều, đó là điều tôi cần làm ở thời điểm này. Ngày mai mình sẽ gói tiếp, chắc mấy hôm nữa sẽ dừng, chứ ăn mãi một món cũng chán. Nếu đi chợ thấy món gì ngon, nhất định tôi sẽ mua thêm để ủng hộ người dân ở đây ”, bà Vân nói rồi vội vã về nhà.
Chị Vân đi xe máy chở đầy bánh vừa đến. |
Hơn 60 chiếc bánh tét nhân đậu, nhân thịt được cô gói cẩn thận. |
Anh Linh cho biết, từ khi người này mang nồi bánh đến, nhân viên trực cũng huy động thêm củi để đun bánh. “Mình có thể giúp đỡ mọi người hết sức nhưng mình vẫn phải làm tốt công việc của mình, trách nhiệm là chính. Tôi cũng muốn đóng góp một chút công sức để mọi người có một Lễ hội Thuyền rồng tốt nhất có thể ”, chị Linh nói.
“Cô lập, nhưng không có gì là thiếu”
Ngắm nhìn nồi bánh canh với những cô nhân viên ở đây trong đêm, tôi càng hiểu sâu sắc hơn câu nói: “Người Sài Gòn không có gì ngoài ơn nghĩa” của chị Vân. Mấy ngày nay con hẻm bị phong tỏa, cảm giác sợ hãi ban đầu là không thể tránh khỏi. Nhưng trong lúc khó khăn, người dân nơi đây lại càng quan tâm đến nhau hơn.
“Người Gò Vấp, người Sài Gòn, chúng tôi không có gì ngoài lòng biết ơn. Ít nhiều cũng nằm lòng, đó là điều tôi cần làm trong lúc này “, Vân bộc bạch |
“Mình có thể giúp đỡ mọi người hết sức nhưng mình vẫn phải làm tốt công việc của mình, trách nhiệm là chính”, chị Linh nói. |
Tôi đứng từ xa hỏi: “Mấy cái này từ đâu ra vậy cô chú?”, Bà Thủy (57 tuổi) đang xếp những ổ bánh mì ngay ngắn trên bàn trả lời: “Bên phường hỗ trợ, Các con … Còn bánh mì do anh Hải tài trợ cho cả xóm, mỗi người 2 suất “, chị nói và chỉ tay về phía một người đàn ông đứng cách đó không xa.
“Chú Hai ơi, sao chú lại tài trợ bánh mì cho hàng xóm?”, Hỏi thì chú Hải đáp: “Chú đừng chụp ảnh chú không muốn lên hình. Chuyện này cũng bình thường thôi chứ có gì đâu mà làm xong.” Bà Thủy cho biết, phường cũng muốn biểu dương những tấm gương điển hình như anh Hải trong mùa dịch nhưng anh kiên quyết từ chối.
Trời tối, mọi người vào nhà riêng, chỉ có nhân viên trực là chăm chỉ làm việc. Đôi khi, khuôn mặt họ đỏ bừng dưới bóng ánh lửa bập bùng trước mặt. Ông Hận (53 tuổi) điều khiển xe máy chở đầy gạo đến trước khu vực phong tỏa, ông Linh nói: “Cơm cứu trợ về rồi!” Rồi nhanh chóng đặt lên bàn.
Bà Thủy (57 tuổi) đang xếp bánh mì vào hộp trên bàn, chuẩn bị phát cho người dân trong hẻm. |
Người dân trong hẻm động viên nhau vượt qua gian khó này |
Anh Hân gánh gạo hỗ trợ bà con trong hẻm |
Người dân khu phong tỏa lần lượt đến nhận bánh tét, ai nấy đều thấy ấm lòng |
“Tôi giao hàng miễn phí, mỗi ngày một trăm phần. Cũng không có gì to tát, nếu anh giúp được người ta thì sau này người ta sẽ giúp ”, anh cười rồi nhanh chóng phóng xe đi.
Một cán bộ cho biết: “Ở đây phong tỏa nhưng không thiếu thứ gì, đầy ắp tình người Sài Gòn”. Cà phê đen đá tan từ từ như thao thức với họ đêm nay, nồi bánh tét cũng đang chờ chín để kịp đến tay người dân đón Tết Nguyên đán …