Thời Trang

Trà sâm bí đao đơn giản, dễ làm, vị mát và thanh giải nhiệt cho ngày nóng | Tận hưởng | Thời trang trẻ

Bí đỏ có rất nhiều công dụng. Với nhiều nước, tính bình, khi sử dụng sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, đào thải độc tố (qua đường bài tiết nước tiểu). Bí đỏ không chứa chất béo và đường nên sử dụng sâm bí đỏ sẽ có tác dụng điều hòa lượng đường trong cơ thể.

Chè sâm bí đỏ đơn giản, dễ làm, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng - ảnh 1
Nếu được phơi nắng, bí khi nấu chín sẽ rất thơm.

Theo một số nghiên cứu, bí đao rất thích hợp với chị em phụ nữ nhờ tác dụng “làm đẹp” thần thánh. Bởi vì, trong bí đao có chứa nhiều vitamin C, B1, B6 giúp cơ thể chống lại tia UV, hấp thụ khoáng chất, ức chế sự phát triển của các sắc tố melanin.

Chè sâm bí đỏ đơn giản, dễ làm, thanh mát giải nhiệt ngày nắng nóng - ảnh 2

Cùng với đó, sâm bí đao có chứa hàm lượng dầu thực vật cao giúp làm đẹp da, mượt tóc và tốt cho cơ thể (các chị em giảm cân rất thích dùng bí đao làm nguyên liệu hỗ trợ giảm béo). Không chỉ vậy, với tính năng thanh nhiệt giải độc, bình can, thanh nhiệt, chị em sử dụng bí đao sẽ giúp loại bỏ mụn nhọt, mẩn ngứa, giúp da mịn màng …

Chè sâm bí đỏ đơn giản, dễ làm, thanh mát giải nhiệt cho ngày nắng nóng - ảnh 3
Nguyên liệu nấu chè sâm bí đỏ.

Công dụng thì nhiều nhưng cách nấu rất đơn giản, dễ làm và đặc biệt bí đao nấu chè sâm bí đao sẽ có hương vị lạ miệng, rất dễ uống.

Cách nấu trà bí đỏ sâm

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1,5kg bí đao – chọn quả già còn ruột. (Nếu còn ruột thì bỏ lõi, nếu để cả lõi nấu chè sẽ chua hơn, bí non cũng làm chè bị chua, nên chọn những quả già).

– 20 gam thục địa

– 2 vị la hán

– 20 gram đẳng sâm

(có bán tại các cửa hàng thuốc Bắc)

Chè sâm bí đỏ đơn giản, dễ làm, giải nhiệt cho ngày nắng nóng - ảnh 4
Có thể thay đường mía bằng đường phèn (rất dễ mua và tiện lợi).

– Vài khúc mía lau. Cây nguyệt quế có vị ngọt mát, tính bình, không có độc, quy kinh phế, tỳ vị, có tác dụng bổ tỳ ích âm, dưỡng huyết, mạnh gân xương, an thần, chống nhiệt, và lợi hầu hạ đờm, giải nhiệt. Tuy nhiên, đường mía không dễ mua nên nếu khó tính có thể bỏ qua và thay thế bằng đường phèn vàng.

– Lá dứa (lá nếp) – khoảng chục lá.

– 4 lít nước lạnh

– 60 gram đường phèn

Chè sâm bí đỏ đơn giản, dễ làm, giải nhiệt cho ngày nắng nóng - ảnh 5
Nồi chè sâm bí đỏ nhìn thôi đã thấy ngon rồi.

Cách nấu:

– Rửa sạch bí đao, thái thành từng lát mỏng (nếu có thể để khô sẽ thơm hơn).

– Cho nước vào nồi, cho tất cả các nguyên liệu trừ lá nếp vào. (Lưu ý la hán nên bẻ).

– Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để ninh các nguyên liệu trong khoảng 50 phút. Cho lá nếp vào nấu thêm 10 phút.

Để nguội, lọc lấy nước qua rây, đổ vào lọ, chai để tủ lạnh dùng dần trong 4 ngày.

Chè sâm bí đỏ đơn giản, dễ làm, giải nhiệt cho ngày nắng nóng - ảnh 6
Chai nước bí đao cô đặc để đông lạnh dùng sau.

Một bình trà bí đao tuy rẻ nhưng rất hữu ích. Nếu thiếu thời gian, bạn có thể nấu cô đặc và để trong ngăn mát tủ lạnh 3-4 ngày, ngăn đá tủ lạnh ăn thoải mái. Khi uống bạn cho tan hết đá loãng theo ý thích của mình. Không chỉ tốt cho phụ nữ, trà sâm bí đỏ còn giúp giải độc, mát gan cho nam giới hay giải rượu.

Chè sâm bí đỏ đơn giản, dễ làm, giải nhiệt cho ngày nắng nóng - ảnh 7
Chén trà sâm bí đỏ đẹp mắt, thơm ngon.

Ghi chú: Trà nấu đặc, pha 1 chai thành 2-3 chai tùy bạn muốn uống loãng hay đặc. Phụ nữ đang keto, tiểu đường đều có thể dùng được vì dùng quả la hán làm ngọt chính, thay thế đường thường bằng đường ăn kiêng (một chút thôi) là hoàn toàn an toàn.

Thông tin và hình ảnh công thức: Chef Lê Ngọc Yến

.

Nguồn: https://thoitrangtre.thanhnien.vn/tan-huong/tra-sam-bi-dao-don-gian-de-lam-vi-mat-va-thanh-giai-nhiet-cho-ngay-nong-42022.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button