Đời Sống

Vườn rau 20 loại trên ban công của gia đình Việt ở Đức

Do khu vực sinh sống xa chợ châu Á, giá rau Việt Nam lên tới 100.000 đồng / 100g, vợ chồng chị Tuyết Vân bắt tay vào cải tạo ban công để trồng toàn bộ các loại rau quê hương.

“Công việc làm vườn khiến gia đình tôi bận rộn hơn. Tuy nhiên, hàng ngày đứng trên ban công, nhìn từng cây con lớn lên, đếm ngày cho thu hoạch, tôi thấy vui hơn”, chị Tuyết Vân (36 tuổi). tuổi), sống ở Đức, cho biết.

Chị cho biết, 2 năm nay, công việc của vợ chồng chị bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19. Công việc làm vườn đã giúp họ giảm bớt căng thẳng trong những ngày dài ở nhà.

rau trên bảng của bạn 1
rau trên bảng của bạn 2

Tuyết Vân coi việc làm vườn là một niềm vui mỗi ngày.

Khó trồng rau Việt Nam ở châu Âu

Sang Đức định cư từ năm 2016, Tuyết Vân chủ yếu ăn đồ Việt. Nhà xa chợ, giá rau Việt Đức đắt đỏ. Chị quyết định cải tạo 3 ban công của gia đình để trồng các loại rau nhiệt đới.

“Ở Đức, muốn mua rau quả châu Á phải đi 50 km từ nhà. Giá rau gia vị chủ yếu khoảng 80.000-100.000 đồng / 100 g tùy thời điểm”, chị Vân nói.

Thấy bất tiện, chị tranh thủ thời gian hè (tháng 6-9) trồng các loại rau củ quả Việt Nam, trữ đông để ăn quanh năm.

Trong thời gian hè ngắn ngủi, chị Vân phải gieo hạt trong nhà từ tháng 2 và đặt cạnh lò sưởi để cây phát triển tốt nhất rồi mới đem ra ngoài.

“Đến khoảng tháng 5, tôi mang cây ra ngoài vào buổi sáng, đến chiều tối mới mang về để cây thích nghi với môi trường mới. Ngay cả khi cây đã phát triển tốt, vợ chồng tôi vẫn phải theo dõi tình hình thời tiết. Thường xuyên. Có khi nửa đêm, vợ chồng anh chị cũng phải dậy vác cây vào nhà do mưa đá lớn ”, chị Vân cho biết.

rau trên bảng của bạn 3
rau trên bảng của bạn 4
rau trên bảng của bạn 5
rau trên bảng của bạn 6

Thời tiết khắc nghiệt gây khó khăn cho việc trồng một số loại rau.

Tự nhận là người chưa có nhiều kinh nghiệm làm ruộng, chị Vân cho biết, lần đầu trồng cây nên cây chết hàng loạt.

Rút ra bài học từ thất bại, chị Vân nhận thấy việc làm đất rất quan trọng. Khi chuẩn bị cho một vụ rau mới, chị thường phải làm lại đất cũ để gieo một số loại cây dễ trồng và thường xuyên mua đất mới cho những cây “khó tính”. Với từng giai đoạn phát triển của cây, chị luôn theo dõi và bổ sung các chất dinh dưỡng phù hợp.

“Công việc làm vườn vất vả chủ yếu vào đầu mùa xuân. Khi cây khỏe và phát triển tốt, tôi chỉ cần làm cỏ và tưới nước. Trồng rau trên ban công giúp tôi không phải vất vả diệt sâu bệnh”, chị nói.

Hiện tại, trên ba ban công nhà chị Vân có khoảng 20 loại rau củ quả Việt Nam. Khu vườn đủ nhỏ để gia đình không phải mua thêm rau trong những tháng hè. “Tôi cũng trữ đông một số loại như bầu, hành, ớt, cần tây… để những tháng mùa đông ăn nhiều”, chị Vân nói. Nhiều khi dùng không hết, gia đình chị thường đem biếu người thân.

Nấu những món ăn Việt để lưu giữ hương vị quê hương nơi đất khách quê người

Với khả năng nấu nướng của mình, chị Vân từng dự định mở một cửa hàng bán đồ ăn Việt Nam tại Đức. Tuy nhiên, vì vấn đề sức khỏe nên cô phải gác lại ước mơ của mình. Thay vào đó, cô trổ tài nấu những món ăn truyền thống của quê hương để chiêu đãi bạn bè nước ngoài.

Chị Vân cho biết, mỗi bữa cơm của gia đình đều có xen kẽ các món ăn Việt Nam. Ngoài những món cơm hàng ngày, chị cũng thường nấu những món cầu kỳ và tốn nhiều thời gian như giò, chả, xúc xích, bún bò, phở … Các món ăn đều được chị bày biện đẹp mắt và hấp dẫn. hướng dẫn.

rau trên bảng của bạn 7
rau trên bảng của bạn 8
rau trên bảng của bạn 9
rau trên bảng của bạn 10

Đối với chị Vân, nấu những món ăn truyền thống của Việt Nam cho bạn bè và gia đình là một niềm vui.

Chị Vân cho biết, nhờ có khu vườn với đầy đủ các loại rau thơm Việt Nam nên công việc nấu nướng của chị trở nên đơn giản hơn khi không phải đi xa mua đủ nguyên liệu. “Muốn ăn phở, tôi chỉ cần ngâm trước giá đỗ, chế nước dùng, chan phở, đến bữa tôi ra ban công hái rau và có đủ rau húng, hành lá, ngò rí là có thể thưởng thức”. với một tô phở tiêu chuẩn ở nhà, “cô nói.

Chị Tuyết Vân cho biết đã 2 năm không được về thăm gia đình, chị luôn coi việc nấu nướng và thưởng thức những món ăn dân dã hay chăm sóc vườn rau của người Việt tại châu Âu như một cách để quên đi cảm giác nhớ nhà.

Theo Zing

Cặp đôi 'biến' sân thượng thành góc 'cà phê tại gia' xanh mát

Cặp đôi ‘biến’ sân thượng thành góc ‘cà phê tại gia’ xanh mát

Việc kinh doanh quán cà phê tại Đà Lạt, TP HCM bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nên vợ chồng chị Thu Thủy (29 tuổi, Gò Vấp) “bất đắc dĩ” phải có thêm thời gian ở nhà.

.

Nguồn: https://vietnamnet.vn/vn/doi-song/gia-dinh/vuon-rau-20-loai-tren-ban-cong-cua-gia-dinh-viet-o-duc-786914.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button