Tin Tức

Vượt qua Covid-19 ‘đồng lòng chống dịch’: Thắp lửa bếp ăn nghĩa tình | Vượt qua Covid-19

Từ rạng sáng 23/8, thành phố Bạc Liêu đóng chốt. Và từ đầu tháng 9, khi chỉ thị “cấm biển” của tỉnh có hiệu lực, nhiều trạm kiểm soát chống dịch Covid-19 bằng đường thủy và đường bộ đã được lập ra, kiểm soát các lối ra vào của các địa phương này. .

Thấu hiểu những khó khăn, vất vả của cán bộ, chiến sĩ, công an, dân quân đang ngày đêm túc trực tại các chốt kiểm soát, đồng thời mong muốn góp một phần sức lực nhỏ bé của mình để tiếp thêm nghị lực, khơi dậy niềm tin. tin tưởng lực lượng tuyến đầu phòng chống dịch Covid-19 yên tâm hoàn thành tốt nhiệm vụ, nhiều ngày qua, bếp ăn tình thương của anh Nguyễn Minh Tân và chị Hồ Mỹ Linh (ấp Gia Hội, xã Hưng Thạnh, Vĩnh Lợi) huyện Vĩnh Lợi), Bạc Liêu) luôn túc trực, kịp thời cung cấp bữa ăn chất lượng, dinh dưỡng với tâm niệm “chống dịch là việc của mọi người”.

Bắt đầu từ một gợi ý nhỏ

Thấy người quen cung cấp đồ uống là những ly cà phê thơm ngon cho các chiến sĩ công an, thêm lời gợi ý ban đầu của chú Trần Phước Thuận, Chủ tịch Hội Văn nghệ dân gian tỉnh Bạc Liêu, anh Tấn quay lại bàn với vợ. cung cấp suất ăn cho các trạm kiểm soát dịch bệnh.

Chưa từng có kinh nghiệm nấu nhiều bữa trước nên họ khá bỡ ngỡ ngay từ bước chọn mua nguyên liệu đầu tiên trong khi việc đi lại theo Chỉ thị 16 còn nhiều bất tiện. Nhưng nghĩ là làm. Anh chị liền liên hệ với người quen ở chợ Gia Hội, xã Hưng Thạnh để đặt mua rau, thịt, cá về làm.

Từ những phần ăn sáng là bún chả, bún xào chay đơn giản bằng tiền túi ban đầu, nhờ sự chung tay giúp đỡ của các thành viên trong gia đình và một số nhà hảo tâm hỗ trợ, bếp ăn của anh Tân và chị Linh đã dần hoàn thiện: thực đơn đa dạng, chế biến công phu và đảm bảo tiêu chuẩn dinh dưỡng đưa cho Sức khỏe vẫn ngon.

Cung cấp từ 120 – 250 suất ăn mỗi ngày

Hàng ngày, bếp lửa từ 4 giờ sáng. Công việc nấu cơm và chế biến món ăn mất khoảng 3-4 tiếng với sự chuẩn bị của khoảng 6 người. Sau khi nấu nướng, cả nhóm tập trung đóng thùng và chia thành từng túi riêng cho số lượng người ở mỗi điểm kiểm tra khác nhau. Giai đoạn này mất khoảng 2 giờ cho trung bình 120-250 bữa ăn. Sau khi đại diện công an tỉnh ngoài vào nhận gạo để phân phát cho các chốt, cả nhóm quay vào trong để chuẩn bị nguyên liệu cho bữa ăn tiếp theo. Người pha nước chấm, người không gói tương, người thì gọt hoa quả, sơ chế nguyên liệu rồi cho vào tủ lạnh …

Vượt qua Covid-19 'đồng lòng chống dịch': Thắp bếp ăn tình nghĩa - ảnh 1

Bữa ăn được chuẩn bị chu đáo cho các cán bộ, chiến sĩ, công an, dân quân túc trực ngày đêm tại các chốt kiểm soát.

Cứ như vậy, công việc trong ngày kết thúc vào khoảng 10 giờ đêm.

Bếp ăn tuy nhỏ lẻ, tự phát nhưng luôn đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt: tất cả đều đeo găng tay, khẩu trang; nguồn nước sạch, tôm cá tươi ngon, rau chất lượng, không bị úng. Còn nhà hàng thì sao, chị Linh phối hợp mọi người nấu giống nhau để cơm được tặng phải ngon như cơm nhà.

Không chỉ vậy, Linh còn tự tay xay đậu nành để làm ra từng mẻ đậu phụ béo ngậy, đảm bảo chất lượng, dù mặt hàng này có thể đặt mua từ bên ngoài. Để có một mẻ giò lớn giòn ngon, bà cùng bà con băm nhỏ tôm, thịt, mộc nhĩ, nấm hương … rồi cuộn lại từng que. Cô tin rằng những gì xuất phát từ trái tim sẽ lan tỏa đến trái tim mỗi người.

“Dù bạn có bao nhiêu sức lực, bạn cũng có thể làm được”

Không ít lần, anh Tân, chị Linh nhận được những cuộc gọi từ số máy lạ (gọi từ số điện thoại in trên vỏ hộp) khen “cơm ngon quá” hay “mở hộp cơm ra là biết người có tâm rồi”. Tiếng lành đồn xa, có khi anh em được chính quyền địa phương tin tưởng “xin” thêm vài chục đến 100 suất cơm để biếu huyện. Chính vì vậy, dù làm việc 18 tiếng mỗi ngày từ sáng sớm cho đến tận khuya nhưng họ vẫn chăm chỉ duy trì căn bếp nhỏ của mình và trong lòng cảm thấy hạnh phúc.

Trung bình mỗi bữa, bạn phải bỏ tiền túi từ 1 đến 1,5 triệu đồng. Trong hoàn cảnh kinh tế khó khăn, việc đi lại xa là một điều rất khó khăn, nhưng chúng tôi vẫn tâm niệm: “Dù mạnh đến đâu cũng làm được”.

Biết về trái tim của bạn khi nghĩ về sức khỏe của bạn lực lượng tiền tuyến chống lại dịch bệnh, một vài tiểu thương cũng chung tay góp sức để làm ấm lòng người nhận hơn. Có khi tiệm tạp hóa tặng 5-10 kg đậu nành và hộp cơm, có khi tiệm xăng tặng vài chục ký gạo …

Một mảnh thời gian khó khăn quý giá gấp đôi một mảnh thời bình. Dù không phải là hộ khá giả nhưng anh Tân và chị Linh vẫn sẵn sàng chia sẻ nguồn lực. Hành động của các bạn là sự thể hiện rõ nhất tinh thần đoàn kết, tương thân, tương ái của nhân dân ta. Chính sự đùm bọc, hợp tác của nhân dân trong “thời bình chiến tranh” càng làm cho tình cảm quân dân thêm thắm thiết, thắm thiết.

“Hiện tình hình dịch bệnh vẫn diễn biến khó lường, phức tạp. Bản thân và gia đình sẽ cố gắng hết sức để hỗ trợ anh em tiền tuyến chống dịch trong khả năng của mình “, anh Tân chia sẻ. Mong muốn lớn nhất của Linh là:” Mong đại dịch sớm được đẩy lùi, trả lại cuộc sống bình yên cho người dân “.

Những tấm lòng đáng quý như gia đình anh Tân, chị Linh chắc chắn sẽ góp một phần thiết thực, nhân văn vào công cuộc chống dịch.

Thư mời tham gia cuộc thi viết “Hoa hậu chống dịch”

Báo chí Thiếu niên Trân trọng kính mời quý độc giả trong và ngoài nước tham gia Cuộc thi Chống Dịch. Đây là hoạt động tiếp nối cuộc thi viết (Giai đoạn 2) của cuộc thi Vượt qua Covid-19, đã được triển khai từ ngày 26.7 vừa qua. (Xem thể lệ chi tiết trên thanhnien.vn), Bài dự thi sẽ được gửi qua email của chương trình: vuotquacovid-19@thanhnien.vn.

Tác phẩm dự thi ghi rõ: Họ và tên tác giả, bút danh (nếu có), năm sinh, giới tính, nghề nghiệp, địa chỉ liên lạc và email, số điện thoại (ghi rõ bên dưới bài dự thi).

Phần thưởng

1 giải nhất: trị giá 20.000.000đ.

1 giải nhì: Trị giá 15.000.000đ.

1 giải ba: trị giá 10.000.000đ.

5 giải khuyến khích: Mỗi giải trị giá 3.000.000đ.

1 giải Bài viết được độc giả yêu thích nhất (bài có số lượt xem và like nhiều nhất trên Thiếu niên Trực tuyến): Trị giá 5.000.000 VND.

Danh sách những người thắng cuộc sẽ được công bố trên trang web Vượt qua Covid-19: Đồng lòng chống lại dịch bệnh.

Vượt Covid-19 'đồng lòng chống dịch': Thắp bếp ăn tình nghĩa - Ảnh 2


.

Nguồn: https://thanhnien.vn/thoi-su/vuot-qua-covid-19/vuot-qua-covid-19-dong-long-chong-dich-thap-lua-bep-an-nghia-tinh-1448719.html

Tin Tức 7S

Tin tức 7s: Cập nhật tin nóng online Việt Nam và thế giới mới nhất trong ngày, tin nhanh thời sự, chính trị, xã hội hôm nay, tin tức chính thống VN.Cập nhật tin tức 24/7: Giải trí, Thể thao...tại Việt Nam & Thế giới hàng ngày. Thông tin, hình ảnh, video clip HOT cập nhật nhanh & tin cậy nhất.

Related Articles

Back to top button